Dauphinois Gratinado em Bourgueil
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Cidade: Bourgueil, 2 RUE DU COMMERCE, 37140, Bourgueil, France
Terraço, Wi-fi, Ar condicionado, Acessível para cadeiras de rodas
Preço
Dauphinois Gratinado preço média:
7 €
Ingredientes
Batatas
- Qty. 3 unidades (1,107g)
Cebola
- Qty. 1 unidade (150g)
Queijo
- Qty. 259 gramas (259g)
Alho
- Qty. 6 cravo (18g)
Sal
- Qty. 12g
Pimenta preta
- Qty. 6g
Leite Integral
- Qty. 1 Pinta (488g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.
if the potatoes are cooked in the coconut do not need to put the gratin for so long in the oven just gratinate
Para adicionar um pouco de sabor, já adiciono algumas nozes empoçadas e depois esfrego meu prato de gratinado com alho que adiciono triturado antes de ir ao forno. Mas admito que a ideia de colocar as batatas no leite é uma boa ideia. Todos deveríamo...
mais
Cuidado, esqueça a noz-moscada! Nenhum pedaço de manteiga no gratinado dauphinois! Nunca lave as batatas depois de ralar! É o amido contido na batata que forma a cremosidade do gratinado durante o cozimento, fé de um golfinho do norte!