Dauphinois Gratinado

Para adicionar um pouco de sabor, já adiciono algumas nozes empoçadas e depois esfrego meu prato de gratinado com alho que adiciono triturado antes de ir ao for... ler mais Para adicionar um pouco de sabor, já adiciono algumas nozes empoçadas e depois esfrego meu prato de gratinado com alho que adiciono triturado antes de ir ao forno. Mas admito que a ideia de colocar as batatas no leite é uma boa ideia. Todos deveríamos ser perfeitos!

Cuidado, esqueça a noz-moscada! Nenhum pedaço de manteiga no gratinado dauphinois! Nunca lave as batatas depois de ralar! É o amido contido na batata que forma... ler mais Cuidado, esqueça a noz-moscada! Nenhum pedaço de manteiga no gratinado dauphinois! Nunca lave as batatas depois de ralar! É o amido contido na batata que forma a cremosidade do gratinado durante o cozimento, fé de um golfinho do norte!

Bravo por esta receita muito fácil e inigualável! Minhas panelas ficaram loucas, mmmmmm, são boas demais para não ter também uma receita de gratin. Muito legal... ler mais Bravo por esta receita muito fácil e inigualável! Minhas panelas ficaram loucas, mmmmmm, são boas demais para não ter também uma receita de gratin. Muito legal que não podemos perder isso, e obrigado pelos detalhes sobre o glúten se todo mundo soubesse. Mil agradecimentos, leelou007.