Cavala Grelhada
Ingredientes
Gema De Ovo
Qty. 1 unidade (17g)
Mostarda De Dijon
Qty. 2 colheres de sopa (31g)
Vinagre De Vinho Branco
Qty. 1 colher de sopa (15g)
Açúcar Superfino
Qty. 1 colher de chá (4g)
Óleo De Girassol
Qty. 0.5 xícara (109g)
Endro
Qty. 1 colher de sopa (1g)
Sal Kosher
Qty. 6g
Pimenta
Qty. 3g
Azeite Virgem Extra
Qty. 0.25 xícara (54g)
Alho
Qty. 2 cravo (6g)
Alecrim
Qty. 3 colheres de sopa (5g)
Raspa De Limão
Qty. 0.5 colher de chá (1g)
Cavala Espanhola
Qty. 4 Filés (748g)
Preço
Cavala Grelhada preço média:
13 €
