Camarão Biryani em Köniz
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Cidade: Köniz, Landorfstrasse 31, Koeniz 3098, Switzerland, Köniz
Reservas, Televisão, Cadeiras disponíveis, Acessível para cadeiras de rodas
Preço
Camarão Biryani preço média:
11 €
Ingredientes
Camarões
- Art: Seafood Qty. 5 unidades (30g)
Arroz Basmati
- Qty. 2 xícaras (370g)
Rame de canela
- Qty. 1 unidade (3g)
Cardamomo
- Qty. 4 unidades (1g)
Cravos-da-índia
- Qty. 4 unidades (1g)
Sementes de coentro
- Qty. 1 colher de sopa (5g)
Sementes de Alcarávia
- Qty. 1 colher de chá (2g)
Cebolas
- Qty. 1 xícara (115g)
Gengibre
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Cúrcuma
- Qty. 0.5 colher de chá (2g)
Coentro
- Qty. 1 colher de sopa (5g)
Masala
- Qty. 0.5 colher de chá (1g)
Castanhas de Caju
- Qty. 20 unidades (60g)
Coalhada
- Qty. 1 xícara (225g)
Suco de limão
- Qty. 2 colheres de sopa (31g)
Folhas de hortelã
- Qty. 0.25 xícara (23g)
Pimentas Verdes
- Qty. 3 unidades (135g)
Folhas de coentro
- Qty. 0.25 xícara (4g)
Açafrão
- Qty. 0.5 colher de chá (0g)
Água
- Qty. 5 xícaras (1,183g)
Óleo
- Qty. 1 xícara (218g)
Ghee
- Qty. 2 colheres de sopa (26g)
Sal
- Qty. 15g
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.
Very Good! I used left over shredded chicken instead of shrimpI heated the oil and added the spices and chicken with a little water in a frying pan.
Pretty good base recipe. I modified mine with more 'masala' and parboiled the rice before assembling it using the traditional layering method. I will try it as is next time though.
I was apprehensive in the beginning - who makes a biryani using microvave !! But I must say this turned out really well (I just added some more than salt than I am used to).