Ahi Apimentado Tostado*
Ingredientes
Atum Ahi
Qty. 1 libra (454g)
Grãos De Pimenta Preta
Qty. 0.5 colher de sopa (3g)
Manteiga
Qty. 0.5 colher de sopa (7g)
Óleo De Canola
Qty. 0.5 colher de sopa (7g)
Pimenta De Espelette
Qty. 0.5 colher de chá (1g)
Sal Kosher
Qty. 4g
Pimenta Preta
Qty. 2g
Água
Qty. 0.5 xícara (118g)
Tahine
Qty. 0.25 xícara (60g)
Vinagre De Champanhe
Qty. 2 colheres de sopa (30g)
Suco De Limão Meyer
Qty. 2 colheres de sopa (31g)
Mel
Qty. 1.5 colheres de chá (11g)
Mostarda De Dijon
Qty. 1 colher de sopa (16g)
Alho
Qty. 1 dente de alho (3g)
Sal
Qty. 0.5 colher de chá (3g)
Preço
Ahi Apimentado Tostado* preço média:
14 €