Broto De Feijão Frito
Ingredientes
Fígado De Porco
Qty. 450 gramas (450g)
Farinha
Qty. 50 gramas (50g)
Amido De Milho
Qty. 1 colher de sopa (7g)
Sal
Qty. 14g
Pimenta
Qty. 7g
Pimenta Vermelha
Qty. 1 unidade (45g)
Pimenta Verde
Qty. 1 unidade (45g)
Óleo De Girassol
Qty. 50 mililitros (46g)
Especiarias Misturadas
Qty. 2 beliscões (0g)
Whisky
Qty. 100 mililitros (94g)
Shallots
Qty. 2 unidades (118g)
Alho
Qty. 3 cravo (9g)
Xarope De Bordo
Qty. 175 mililitros (233g)
Gelatina
Qty. 100 gramas (100g)
Porto
Qty. 200 mililitros (200g)
Vinho Tinto
Qty. 100 mililitros (99g)
Caldo De Carne
Qty. 100 mililitros (101g)
Molho De Soja
Qty. 2 colheres de sopa (32g)
Suco De Abacaxi
Qty. 250 mililitros (265g)
Tabasco
Qty. 1 traço (1g)
Molho Worcestershire
Qty. 1 traço (1g)
Tomates Ameixa
Qty. 2 unidades (124g)
Gengibre Fresco
Qty. 20 gramas (20g)
Preço
Broto De Feijão Frito preço média:
6 €



