Tonkatsu em Buenos Aires

Gostavas de saber todos os locais de Buenos Aires e de todo o mundo onde podes comer Tonkatsu? O nosso mapa interativo mostra todos os restaurantes à tua volta que oferecem este prato para comer ou para take away.

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Tonkatsu

Preço

Ingredientes

• LOMBO DE PORCO SEM OSSO

• Qty. 24 onças (680g)

• Sal grosso

• Qty. 1 colher de chá (5g)

• Pimenta preta

• Qty. 0.25 colher de chá (1g)

• Farinha de trigo comum

• Qty. 0.5 xícara (63g)

• Ovos

• Qty. 4 unidades (200g)

• Pão ralado panko

• Qty. 1.5 xícaras (90g)

• óleo vegetal

• Qty. 1 colher de sopa (14g)

• Cebola amarela

• Qty. 1 unidade (70g)

• Dashi

• Qty. 2 xícaras (466g)

• Mirin

• Qty. 0.33 xícara (78g)

• Molho de soja

• Qty. 0.33 xícara (85g)

• Cebolinha

• Qty. 5 unidades (69g)

• Limão

• Qty. 0g

• Sementes de Gergelim

• Qty. 0g