Samosa Vegetal em Rome
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4.6
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Cidade: Rome, Via Dei Pioppi, 3, 00172, Rome, Italy
MasterCard, Cartão Visa, Wi-fi, Pagamento com cartão
Ingredientes
Farinha de Uso Geral
- Qty. 2 xícaras (250g)
Sal
- Qty. 1.5 colheres de chá (9g)
Ghee
- Qty. 0.25 xícara (51g)
Água
- Qty. 10 colheres de sopa (148g)
Batatas para assar
- Qty. 3 unidades (639g)
Cebola
- Qty. 1 xícara (160g)
Gengibre Fresco
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Serrano
- Qty. 1 unidade (6g)
Coentro
- Qty. 1 colher de chá (2g)
Masala
- Qty. 1 colher de chá (2g)
Sementes de Cominho
- Qty. 1 colher de chá (2g)
Pimenta preta
- Qty. 0.25 colher de chá (1g)
Ervilhas Verdes
- Qty. 1 xícara (145g)
Folhas de coentro
- Qty. 0.25 xícara (4g)
Iogurte natural
- Qty. 1 xícara (245g)
Folhas de hortelã
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Cebola verde
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Suco de Limão
- Qty. 1 colher de sopa (15g)
Chutney
- Qty. 1 servindo (20g)
Preço
Samosa Vegetal preço média:
5 €
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.
Esta receita foi ótima!! Mas, descobri que você deve usar apenas 3 batatas. Quando peguei meu primeiro samosa, tudo o que consegui sentir foi o gosto das batatas. E você deve adicionar Tony Chachere's.
Bom, mas não ótimo. Para o esforço, ainda prefiro a receita de samosa da Kimber encontrada neste site que pede carne de cordeiro, eu apenas substituo por frango moído e uso wrappers de wonton.
Receita muito boa e saborosa. Fiz algumas alterações usando porções iguais de batatas brancas e doces, depois as amassei para que se encaixassem melhor na embalagem de wonton.