Vindaloo em Stafford
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Cidade: Stafford, 249 Stafford Rd, Stafford, Queensland, Australia
"Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
Preço
Vindaloo preço média:
12 €
Ingredientes
Grãos de Pimenta Preta
- Qty. 1 colher de sopa (7g)
Sementes de mostarda
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Sementes de Cominho
- Qty. 2 colheres de chá (4g)
Sementes de coentro
- Qty. 2 colheres de chá (4g)
Feno-Grego
- Qty. 1 colher de chá (4g)
Cravos-da-índia
- Qty. 5 unidades (1g)
Canela
- Qty. 1 grudar (3g)
Páprica
- Qty. 0.25 xícara (27g)
Vinagre
- Qty. 0.25 xícara (60g)
Cúrcuma Em Pó
- Qty. 1 colher de chá (3g)
Açúcar Mascavo Claro
- Qty. 1 colher de chá (3g)
Alho
- Qty. 16 cravo (48g)
Pedaço De Gengibre
- Qty. 1 unidade (60g)
Coxa de frango sem pele
- Qty. 2 libras (907g)
Óleo de canola
- Qty. 3 colheres de sopa (42g)
Cebolas Amarelas
- Qty. 2 unidades (300g)
Pimentas
- Qty. 10 unidades (450g)
Batatas Novas
- Qty. 1 libra (454g)
Arroz Branco Cozido
- Qty. 1 servindo (150g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.
Excellent! You could taste every spice and had just alittle bite which, to me, was perfect! I added 1/2 c more tomato and a tad more brown sugar to extend the sauce as I like a lot.
Chef John, mais uma ótima receita. Uma quantidade justa de trabalho, mas vale a pena o esforço. Minha esposa não gosta de cordeiro e eu evito qualquer tipo de vindaloo, mas decidi tentar esta.
Eu adoro esta receita. Eu a fiz com 1 lb de frango, em vez de cordeiro. Depois da primeira vez que a fiz com frango, percebi que o sabor do vinagre de maçã era um pouco forte demais.