Receita de Salada De Salmão

Uma de suas receitas favoritas era minha Salada Especial de Salmão. Agora, veja bem, não sou um bom cozinheiro, mas aprendi uma ou duas coisas ao longo dos anos. Esta receita foi uma das minhas graças salvadoras quando ela era uma comedora exigente. A combinação de sabores sempre pareceu agradar seu paladar jovem.

Para começar, você vai precisar de alguns filés de salmão fresco. Eu sempre gosto de sele-los na frigideira com um pouco de alho e limão para dar um toque especial. Depois que o salmão estiver cozido, desfie-o em pedaços pequenos e deixe esfriar. Enquanto isso, pegue uma tigela grande e misture algumas verduras, tomate cereja e rodelas de pepino.

Em seguida, é hora de fazer o molho. Costumo preparar um vinagrete simples com azeite, suco de limão, mostarda Dijon e uma pitada de sal e pimenta. Regue o molho sobre os ingredientes da salada e mexa bem para cobrir tudo por igual.

Agora vem a parte divertida - montar a salada! Empilhe o salmão em flocos em cima da cama de verduras e vegetais e polvilhe um pouco de endro fresco picado sobre tudo para dar uma explosão extra de sabor. Sirva em uma travessa chique e veja os olhos dela brilharem de alegria com sua criação culinária.

E aí está, minha querida. Uma deliciosa receita de Salada de Salmão que nunca deixa de lhe trazer um sorriso no rosto. Talvez um dia seja ela quem cozinhe para mim, mas até então, vou valorizar esses momentos de união por causa da comida na cozinha.