Receita de Almôndegas

Primeiro as coisas primeiro, cubra uma assadeira com papel alumínio e dê uma leve borrifada de spray de cozinha. Agora, em uma tigela pequena, coloque alguns farelos de pão de molho no leite por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe as cebolas até ficarem bem translúcidas, como as barriguinhas dos meus pequenos depois de um dia ao sol.

Em uma tigela grande, misture sua carne de boi e carne de porco. Em seguida, adicione as cebolas cozidas, a mistura de farelos de pão, alguns ovos, salsinha, alho, sal, pimenta preta, flocos de pimenta vermelha, tempero de ervas italianas e queijo parmesão. Misture tudo muito bem com uma espátula de borracha, cubra e coloque na geladeira por cerca de uma hora. Isso dará uma chance de os sabores dançarem juntos como meus filhos em um concerto escolar.

Quando você estiver pronto para cozinhar, pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C). Agora, umedeça as mãos e comece a formar a mistura de carne em bolinhas pequenas com cerca de 3,8 cm de diâmetro. Coloque-as na assadeira e deixe-as assar no forno até que estejam todas douradas e cozidas por dentro, cerca de 15 a 20 minutos.

Aí está, querido! Sirva essas almôndegas com um pouco de massa ou em um sanduíche e veja seus entes queridos devorá-las mais rápido do que meus pequenos com um prato de biscoitos. Aproveite!.