Receita de Brownie De Chocolate

Primeiro, pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C) e unte uma forma de 11x7 polegadas, assim como minha filha costumava fazer tortinhas de barro quando era pequena. Em uma tigela média, use uma batedeira manual para bater o açúcar, o óleo, os ovos e a baunilha até ficar leve e fofo. Lembro-me de quando ela costumava fazer uma bagunça com a batedeira o tempo todo, mas adorava ajudar na cozinha.

Em seguida, combine a farinha, o fermento em pó, o sal e o cacau em uma tigela separada e, em seguida, misture na mistura de açúcar. Isso me lembra quando minha filha costumava misturar seus brinquedos e criar combinações malucas. Adicione a manteiga de amendoim e misture tudo junto. Ela sempre adorou o gosto de manteiga de amendoim, mesmo desde jovem.

Espalhe a massa uniformemente na forma preparada, assim como minha filha costumava espalhar manteiga de amendoim nos sanduíches. Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que as bordas dos brownies comecem a se soltar das laterais da forma. Deixe esfriar antes de cortar em barras e servir. É engraçado como o tempo voou, e agora minha filha é adulta e ainda adora esses brownies. Talvez eu devesse fazê-los mais frequentemente, afinal.