Receita de Sopa De Lentilha

Agora, para a receita. Para começar, você vai precisar de algumas lentilhas secas, que você pode encontrar em qualquer supermercado. Enxágue-as em água e reserve. Em seguida, corte algumas cebolas, cenouras e aipo. Esses vegetais vão adicionar um bom sabor à sopa. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue os vegetais até que comecem a amolecer.

Assim que os vegetais estiverem macios, adicione as lentilhas e um pouco de caldo de legumes. Deixe tudo cozinhar juntos por cerca de 30 minutos, ou até que as lentilhas estejam cozidas. Perto do final do tempo de cozimento, você pode adicionar alguns tomates picados e temperar a sopa com sal, pimenta e uma pitada de tomilho. Sirva a Linsensuppe quente com uma pitada de salsa fresca por cima.

Minha filha sempre adorou essa receita quando era mais jovem. Ela sorvia até a última gota da sopa e pedia mais. Fico feliz em ver que ela agora aprecia meu cozimento, mesmo que seja por necessidade. Espero que esta receita traga tanta alegria para sua família quanto trouxe para a minha. Aproveite!.