Momentos - Évora

Quando chegamos, o chef veio logo nos perguntar se tínhamos alguma restrição alimentar. Ao mencionarmos que éramos veganos, ele demonstrou muito conhecimento so... ler mais Quando chegamos, o chef veio logo nos perguntar se tínhamos alguma restrição alimentar. Ao mencionarmos que éramos veganos, ele demonstrou muito conhecimento sobre veganismo e explicou quais pratos do menu eram veganos ou podiam ser adaptados. Pedimos alguns aperitivos – cogumelos com queijo vegano e abobrinha recheada com pequenos patês – e um curry como prato principal. O curry foi, provavelmente, o melhor que já provei. Para a sobremesa, ele preparou uma tábua de queijos veganos especialmente para nós. O chef voltou várias vezes para conversar e checar se estávamos gostando dos pratos. Também dividimos uma garrafa de vinho local muito agradável.

Achamos o Momentos por acaso e ficamos muito felizes por isso. O proprietário e os funcionários foram muito simpáticos e extremamente atenciosos quando lhes dis... ler mais Achamos o Momentos por acaso e ficamos muito felizes por isso. O proprietário e os funcionários foram muito simpáticos e extremamente atenciosos quando lhes dissemos que éramos vegetarianos. Pouco depois, chegaram outras pessoas com restrições a glúten e lactose, e a equipe também ficou feliz em atender a essas necessidades! A comida é de origem local e super fresca. Os pratos são únicos e incríveis, com ênfase em legumes frescos e locais. O azeite é absolutamente excepcional, proveniente de oliveiras locais com mais de 1000 anos (super saboroso). Minha mãe adorou a sopa de Nespereira (uma sopa de fruta feita com frutas portuguesas locais). As combinações de sabores à base de plantas são diferentes, mas muito bem executadas. Com certeza voltarei!

Um lugar aparentemente simples, mas ao entrar, uma sala nos fundos intimista. Um atendimento caloroso em português e inglês. Um chef atencioso que fala francês,... ler mais Um lugar aparentemente simples, mas ao entrar, uma sala nos fundos intimista. Um atendimento caloroso em português e inglês. Um chef atencioso que fala francês, explica o cardápio e prepara dois pratos veganos feitos com legumes frescos, especiarias e sabores variados. Tudo isso acompanhado por uma muçarela vegana à base de amêndoas. Degustação de azeitonas e azeite de oliva. Um verdadeiro deleite.

Cozinha amigável que veganizou o menu para nós. ler mais Cozinha amigável que veganizou o menu para nós.

Chef simpático que veganizou o menu para nós. ler mais Chef simpático que veganizou o menu para nós.