Receita de Caril De Peixe

Primeiro, misture um pouco de mostarda, pimenta, sal e óleo de canola em uma tigela. Cubra os filés de peixe com esta linda marinada e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos. Enquanto o peixe marina, bata uma pasta saborosa com cebola, alho, gengibre e castanha de caju no liquidificador ou processador de alimentos.

Agora, pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C) e aqueça mais um pouco de óleo de canola em uma frigideira. Cozinhe a pasta por alguns minutos e adicione um pouco de pimenta caiena, açafrão, cominho, coentro, sal e açúcar. Deixe cozinhar tudo junto por cerca de cinco minutos e, em seguida, acrescente alguns tomates picados e o caldo de legumes.

Em seguida, coloque os filés de peixe marinados em uma assadeira e descarte os restos da marinada. Despeje o saboroso molho sobre o peixe, tampe o prato e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Quando o peixe estiver bom e escamoso, polvilhe um pouco de coentro picado por cima como guarnição.

E aí está, um delicioso prato de peixe com mostarda e gengibre que com certeza trará lembranças de tempos mais simples. Aproveitem, pessoal!.