Receita de Couve-Flor

Para começar esta receita, você vai precisar de uma cabeça de couve-flor, um pouco de azeite, sal, pimenta e um pouquinho de páprica para dar um sabor extra. Quando meus filhos eram pequenos, eles costumavam torcer o nariz para qualquer coisa verde ou parecida com legumes. Mas eu sempre dizia a eles: "Você tem que experimentar primeiro antes de julgar, você pode se surpreender!"

O primeiro passo é pré-aquecer o forno a 200 graus. Enquanto isso, você vai querer cortar a couve-flor em floretes. Eu gosto de fingir que sou um chef sofisticado quando faço isso, jogando os floretes em uma tigela grande e regando-os com azeite. É como uma pequena dança na cozinha, se você me perguntar.

Em seguida, polvilhe um pouco de sal, pimenta e páprica a gosto. Mexa tudo bem para garantir que todos os floretes estejam cobertos uniformemente. Despeje-os em uma assadeira em uma única camada, tendo cuidado para não superlotar. Coloque essa assadeira no forno e deixe a couve-flor assar por cerca de 25-30 minutos, até que fiquem dourados e crocantes nas bordas.

E aí está, uma receita simples e deliciosa de couve-flor que até os comedores mais exigentes vão adorar. Eu gosto de servir como acompanhamento com frango assado ou peixe grelhado. É um sucesso toda vez, como aquela velha receita de família passada de geração para geração. Aproveitem, pessoal!.