Receita de Bife De Frango Frito

Para começar, você precisará reunir os seguintes ingredientes: cortes de carne macia, farinha de trigo, ovos, leite, sal, pimenta, alho em pó e páprica. Comece temperando os cortes de carne generosamente com sal, pimenta, alho em pó e uma pitada de páprica para adicionar uma profundidade extra de sabor.

Em seguida, prepare uma estação de empanamento batendo os ovos e o leite em uma tigela, e colocando a farinha temperada com sal, pimenta e uma pitada de páprica em outra tigela. Passe cada pedaço de carne temperada primeiro na mistura de farinha, depois mergulhe na mistura de ovos e leite e, por fim, passe novamente na farinha.

Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio-alto e coloque cuidadosamente os cortes de carne empanados no óleo quente. Cozinhe cada lado até ficar dourado e crocante, certificando-se de não superlotar a frigideira para garantir um cozimento uniforme.

Assim que os cortes de carne estiverem bem cozidos e tiverem uma crosta deliciosamente crocante, retire-os da frigideira e coloque-os sobre uma grade para drenar o excesso de óleo. Sirva o Chicken Fried Steak quente com um acompanhamento de purê de batata cremoso e molho para uma refeição clássica de comfort food que satisfará qualquer apetite.

Como chef, preparei esta receita inúmeras vezes para clientes que voltaram uma e outra vez por mais. A chave para dominar este prato sulista tão querido está no equilíbrio dos temperos e na técnica de fritura perfeita. Aproveite o Chicken Fried Steak com orgulho, sabendo que você criou uma obra-prima culinária que será lembrada por muitos anos.