Receita de Biscoito De Chocolate

Para fazer esses biscoitos, você vai precisar de um pouco de manteiga, açúcar mascavo, açúcar branco, ovos, farinha, bicarbonato de sódio, sal, extrato de baunilha e, claro, muitos pedaços de chocolate. Agora, a chave para um biscoito realmente bom é misturar a manteiga e os açúcares até que fiquem bem fofos. É um passo a mais, mas acredite, vale a pena pela textura perfeita.

Depois de adicionar os ovos e a baunilha, é hora de misturar os ingredientes secos. Gosto de adicionar a farinha, o bicarbonato e o sal aos poucos, tomando cuidado para não misturar demais a massa. E, claro, você não pode esquecer a estrela do show – aqueles pedaços grandes e pegajosos de chocolate. Gosto de usar uma combinação de chocolate amargo e ao leite para dar um sabor mais profundo.

Depois que a massa estiver toda misturada, é hora de colocá-la em uma assadeira e colocá-la no forno. Gosto de assar meus biscoitos até as bordas ficarem douradas, mas o centro ainda está macio e ligeiramente mal assado. Esse é o segredo para um biscoito perfeito, crocante por fora e mastigável por dentro.

E aí está, minha pequena receita de biscoitos com pedaços de chocolate que deixará seus amigos e familiares implorando por mais. Assim como os biscoitos da minha mãe faziam para nós, crianças, antigamente. Aproveite, querido!.