Menu - Altair

(A receita tradicional feita + ingredientes de qualidade finalizado + um toque pessoal do Chef)

(Peixe bem fresco; escolhido pelo Chef; grelhado; acompanhado + legumes da horta)

(Um risoto de cogumelos feito de acordo + as receitas tradicionais Italianas perfumado + lascas de verdadeiro queijo parmigiano reggiano

(Um risoto de espargos feito de acordo + as receitas tradicionais Italianas perfumado + vinho banco & servido + lascas de verdadeiro queijo parmigiano reggiano

(Costeletas de borregos temperadas + alho; louro & vinho branco & posteriormente grelhadas / fritas; acompanha + legumes & batata crocante)

(Uma carne de excelência acompanhada + molhos exclusivos por nós confecionados)

(Uma carne de excelência acompanhada por camarões servidos + molhos exclusivos por nós confecionados)

(Uma carne de excelência cozinhada num caldo de vinho aromatizado por especiarias & cheiros misturados de uma forma exclusiva; acompanhada por molhos exclusivos por nós confecionados)

(Uma mistura de 3 queijos Gruyére; Emmental & Racletet perfumada + vinho banco; pimenta & noz‐moscada; servida + pão branco

(Uma mistura de carnes vegetais & camarão que poderão ser grelhados / demolhados num caldo exótico criando um caldo de sabores único)

(A clássica salada feita + alface Romana & / cremoso molho + um toque de Parmesão a envolver os diversos ingredientes terminando + / crocante dos croutons *adicional frango €4.00

(Os suaves paladares do camarão envolvidos num cremoso risoto aromatizado + um toque de citrinos)

(Suculentos lombos de Bacalhau cozidos / assados & acompanhado + legumes frescos

(A tradição da carne; grelhada acompanha + batata Agria frita/arroz / salada)

(Uma homenagem à tradição culinária à Portuguesa feita de acordo + as receitas antigas)

(Esta tão tradicional iguaria preparada + amor & sabedoria para garantir um deliciosa experiencia)

(Suculentos nacos de Atum cobertos por uma crosta de Sésamo perfumada + gengibre acompanhados por legumes salteados + molhos de soja)

(O sabor inconfundível de um peito de Pato assado no ponto envolvido pelos sabores aveludados da laranja & do alecrim

(A simplicidade de uma carne de exceção simplesmente temperada + sal; bem grelhada; acompanhada + feijão preto; arroz & batata frita)