Fränkischer Hof Bad Neustadt - Menu completo

mit hausgemachten Leberklößchen

mit Spiegeleiern vom Naturlandhof Derleth aus Salz, dazu frische Blattsalate der Saison

Vanille, Chocolate Chips, Walnuss, Caramel Toffee (veg, lac-frei),

Espresso mit zwei süßen Kleinigkeiten

an frischen Früchten

mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Brökkele

Frische Blattsalate der Saison mit gebratenen Rinderstreifen, gehobeltem Parmesan, gerösteten Sonnenblumenkernen und Brökkele, dazu ofenfrisches Baguette

Frische Blattsalate der Saison mit gebratenen Putenstreifen,

Frische Blattsalate der Saison mit gebratenem Zanderfilet, gerösteten Sonnenblumenkernen und Brökkele, dazu ofenfrisches Baguette

mit Honig gratiniert, dazu frische Blattsalate und ofenfrisches Baguette

auf Apfel-Lauchgemüse, dazu Petersilienkartoffeln

mit Kräuterbutter gratiniert, dazu Toast

mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Brökkele

mit rohem und gekochtem Schinken, dazu Bauernbrot und Butter

Scheiben vom mild geräucherten Lachs an Salatbouquet, mit Sahnemeerrettich, Baguette und Butter

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites

mit Balsamico an Salatbouquet (vegan)

mit Toast, Butter und Preiselbeeren

mit frischen Champignons in Rahm, dazu hausgemachte Spätzle

Brie mit Zwiebeln und Butter abgeschmeckt, dazu Bauernbrot

aus dem Wurzelsud mit Bauernbrot

Hausgemachtes Griebenschmalz mit Holzofenbrot

Tafelspitz vom Bio-Rhönbauer Schmitt aus Oberweißenbrunn mit Meerrettichsoße, Butternudeln und Preiselbeeren

mit Bauernbrot

mit Kokosmilch und Schwarzbrotbrökkele

mit Brökkele

Schweinelendchen auf Gemüsebett mit Käse überbacken, dazu hausgemachte Spätzle und Champignonrahmsoße

in Wacholderrahmsoße, dazu Kartoffelklöße

mit Kartoffelklößen

Schweinerückensteak auf Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln

unter einer Kräuterkruste an Rosmarinjus, dazu Kartoffelgratin und Bohnenbouquets

mit Balsamicoreduktion, dazu kleine Kartoffelklößchen

mit hausgemachter Sauce Tatar, dazu Kartoffelgratin

Kirschtomaten und Parmesanlöckchen

gefüllt mit Mais und Kidney-Bohnen, Kräutercreme-Topping, Röstzwiebeln und Blattsalate der Saison

dazu Sesamreis

...Pommes frites, Kroketten, Röstinchen, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Butterkartoffeln, hausgemachte Spätzle, Tagliatelle oder Sesamreis

Natur gebraten 0, 00 oder hausgemachte Kräuterkruste 2, 90

hausgemachte Kräuterbutter, Cognacrahm-, Cognac-Pfefferrahmsauce oder Champignonrahmsoße

mit feinen Köstlichkeiten aus unserer Pâtisserie

Kugel Vanilleeis in gebrannten Mandeln mit kleiner Fruchtgarnitur

an einer Fruchtgarnitur

mit Knoblauchbutter

1 Bratwurst aus dem Wurzelsud mit Bauernbrot

dazu Petersilienkartoffeln

unter einer hausgemachten Kräuterkruste, dazu Cognacrahmsoße und Kroketten

Tagliatelle in Lachs-Sahne-Soße

frisches Gemüse in Rahm mit Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln