Au Toqué - Menu completo
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Ofertas exclusivas do restaurante: Notre Suggestion Abats : Sur La Werla Ou Surleberle (Emincé De Foie De Veau), Knepfle Maison -70% por 6 € !
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Menu
Bebidas Alcoólicas
34 €28 €Fácil De Beber
28 €Bebidas Não Alcoólicas
4 €Água
4 €Sparkling Wine
Crémant D’alsace34 €Boissons
Jus De Fruits Et Soda4 €Bebidas
Café Expresso Bio2 €Águas
Lisbeth Légère Pétillante4 €Vinhos
Blanc: Sauvignon Loire Bio 2020
Rosé: Grisiblan Sud De France 2020
Rouge: Bourgogne Épineuil Pinot Noir 2018Elsass, Grand C, Domaine Joseph Cattin, Voegtlinshoffen
Muscat Réserve34 €Formules Virtuosi
Formule 32€32 €Les Formules
Formule 23,50€24 €
Formule 43€43 €Nos Entrées
Couronne De Cervelle Crue En Salade11 €
Le Filet De Truite Fumée Et La Choucroute Variée Primeur Crue En Salade13 €
Assiette De Crudités De Saison V10 €
Marbré De Presskopf Et Foie Gras D'oie Maison11 €
Foie Gras D'oie Maison Et Son Chutney Pommes-Figues - Pain Grillé23 €
La Portion De Foie Gras D'oie Maison14 €Nos Plats
Choucroute Garnie Aux Cinq Viandes Et Pommes De Terre Nature22 €
Filet De Sandre Sur Choucroute Sauce Riesling, Pommes De Terre Nouvelle Nature25 €
Choucroute Royale Aux Trois Poissons (Saumon, Sandre, Truite Fumée) - Pommes De Terre Nature28 €
Notre Suggestion Abats : Sur La Werla Ou Surleberle (Emincé De Foie De Veau), Knepfle Maison22 €
Nos Spécialités Régionales
Nos Plats Avec Choucroute Primeur Cuite Au RieslingPetiscos E Acompanhamentos
Sobremesa
St Nectaire FermierRoti
Sauté De Boeuf Au SojaDesserts
Assiette De Sorbets Maison
Tout Chocolat Avec Cristaux De Sel Noirmoutier
Sablé Fraise, Sorbet Lait Citron
Blanc Tanger Frais, Framboise, Sorbet Framboise MarjolaineInformations
Service ComprisEntradas
Œuf Biomollet, Crème De Parmesan
Fraîcheur D'asperges À L'orange
Sorbet À Corsandes
Tartare De Légumes De Saison Aux Aromates
Foie Gras De Canard Mi-Cuit Aux Épices, Confit D'échalotesPratos
Maigre Au Blé Noir
Mousseline De Brocoli (Supplément 2€)
Poitrine De Veau, Confite Et Grillée
Croustillant De Saumon En Chaud/Froid Et Sa Piperade
Pommes Grenaille Au Lard