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Bebidas
3 €Antipasto
Capasanta......tra Parma E Tokyo (Aceto Tosazu, Parmigiano, Tonno Essicato)24 €
Trota Di Sorgente (Mirtillo Speziato, Rafano, Cipolla Marinata, Pane Fritto)20 €
Polpo In Tempura, Crema Di Mais, Cipolla Agrumata22 €
Seppia Cotta A Bassa Temperatura, Carota Affumicata, Passion Fruit, Riso Verde Fritto22 €Portata Principale
Riso Carnaroli Riserva San Massimo Al Franciacorta Con Caviale Di Aringa22 €
Spaghetto Freddo Pietro Massi , Ricci Di Mare, Spuma Di Pecorino E Limone24 €
Fettuccine Pastificio Massi , Aglio Nero, Tartare Di Gambero Rosso24 €
Tortelli Di Dentice Reale, Pomodoro E Scampo Marinato24 €
Plin Di Pesto Alla Genovese, Acqua Di Pomodoro Marinda, Triglia24 €Secondo
Baccalà E Cavolfiore, Curry E Lemon GrassSobremesa
Mela, Alloro, Yogurt E MeringaAperitivo
Trota Di Sorgente (Mirtillo Speziato, Maionese Al Rafano, Cipolla Marinata E Pane Fritto)
Il Polpo In Inverno Crescione Di Fonte, Paprika Affumicata, Limone)Entrada
Carnaroli Riserva San Massimo , Zafferano E Crema Di Ricci Di Mare
Ofertas
Ofertas exclusivas do restaurante: Plin Di Pesto Alla Genovese, Acqua Di Pomodoro Marinda, Triglia -70% por 7 € !






