Via Perla - Boulder
Via Perla
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Asas estavam em carne viva e ensanguentadas, as costelas eram gordas e o serviço era péssimo.
Éramos três adultos com duas crianças (bem vestidas e bem educadas) às 5 da tarde em um domingo. O restaurante estava vazio 1/2 e a hostess rude nos empurrou em uma mesa alta de bar entre uma estação de serviço e a porta da cozinha. Depois de perguntar a alguém que não fosse a anfitriã, foram transferidos para uma mesa normal. Os garçons estavam sobrecarregados ou apenas terrivelmente treinados. O serviço demorou uma eternidade, os pedidos estavam errados e a música estava desnecessariamente alta. Peito de churrasco tinha gosto de ter sido socado com um martelo e embebido em fumaça líquida. A única coisa boa que posso dizer sobre este lugar é que os anéis de cebola eram incríveis.
As costelas não foram feitas o suficiente em nossa opinião. Não caímos na qualidade óssea. O sabor é bom, mas não cozinhado como eu gosto.
Gostamos muito da comida e do ambiente, mas a música no andar de baixo estava um pouco alta, não conseguia ouvir meus amigos do outro lado da mesa!
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