Solar Bragançano - Bragança

Recomendado pelo nosso anfitrião Luis do Solar de Santa Maria, a apenas 5 minutos de caminhada. A sala de jantar era impressionante, assim como o menu. No entanto, após 27 anos no país, esqueci que muitos locais, especialmente no norte, parecem preferir sua comida apenas morna em vez de quente. A qualidade das carnes era excelente, assim como os molhos, mas o geral foi prejudicado por ser servido em pratos frios. Minha observação para a garçonete foi imediatamente transmitida e o proprietário António e sua esposa vieram separadamente para perguntar. A desculpa foi que, embora possam aquecer os pratos no inverno, não o fazem no verão. Como estava 12°C e chovendo, não parecia verão! O serviço e as sobremesas eram muito bons, mas para nós a refeição foi prejudicada pela temperatura em que a comida foi servida.

Não se deixe impressionar pelo esplendor do lugar. Parece extremamente caro, mas não era. O serviço é excelente, o ambiente é adorável e a comida era muito, muito boa. O Javali foi o melhor que já provei. Foi um pouco como voltar no tempo com o glamour, mas vale a pena experimentar.

O restaurante de alta categoria onde se come muito bem e tudo é delicioso. O serviço é excelente. Vale a pena experimentar. Estacionamento pago a 150m de distância. Localizado no parque subterrâneo, na praça Camões.

Voltei depois de oito anos. A última vez foi em 23 de dezembro de 2016. Foi bom ver que a D. Ana e o Sr. Desiderius continuam em boa saúde e bom espírito. Eles nos ofereceram uma mesa em uma sala com lareira, o que agradecemos, já que lá fora estava 2°C. Para aqueles que não conhecem o local, nos faz sentir como se estivéssemos voltando 100 anos no tempo, com um coche nos esperando do lado de fora. Os livros nas prateleiras nos mostram que estamos em um local cultural, e a música de fundo confirma isso. Quanto à comida e ao vinho da casa, permanecem irrepreensíveis. Experimentamos o javali cozido. Desejo ao casal anfitrião continuar com paciência e vontade de manter este espaço cultural aberto por muitos anos. Cumprimentos ao novo funcionário, que é muito simpático.

Ambiente muito especial nesta antiga mansão. Além das opções usuais de carne, eles oferecem pratos de caça, coisas que raramente se encontra. Experimentei faisão com castanha, um pouco salgado mas ainda assim bom. Se você gosta de bacalhau, não perca a salada de bacalhau de entrada. Certifique-se de ligar com antecedência para o jantar.