Comte Roger - Menu

#9 - Cafés - Carcassonne, #25 - Vegetariano - Carcassonne, Cozinha Tradicional
Pratos: 30
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Comte Roger Cardápio Comte Roger Cardápio Comte Roger Cardápio Comte Roger Cardápio

Aqui você encontra o menu do Comte Roger em Carcassonne. No momento, temos 85 pratos e bebidas no menu.

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Comte Roger Comida Comte Roger Comida Comte Roger Comida Comte Roger Comida

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  • Pratos

    Côte De Cochon Noir De Bigorre, Truffe Et Ail
    Côte De Cochon Noir De Bigorre, Truffe Et Ail
    28 €
    Notre Cassoulet Fait Maison : Cuisse De Canard Confite, Boudin Noir, Pleurotes De Fontiers Et Sauce Au Rancio
    Notre Cassoulet Fait Maison : Cuisse De Canard Confite, Boudin Noir, Pleurotes De Fontiers Et Sauce Au Rancio
    27 €
    Suprême De Volaille De Belpech, Croustillant De Pommes De Terre, Fricassée De Légumes D'été
    Suprême De Volaille De Belpech, Croustillant De Pommes De Terre, Fricassée De Légumes D'été
    26 €
    Filet De Bœuf Français De L'aubrac, Escalope De Foie Gras Poêlée, Pommes De Terre, Fond D'herbes Fraîches, Confit D'échalotes Au Thym, Crème Légère Aux Morilles
    Filet De Bœuf Français De L'aubrac, Escalope De Foie Gras Poêlée, Pommes De Terre, Fond D'herbes Fraîches, Confit D'échalotes Au Thym, Crème Légère Aux Morilles
    32 €

  • Entradas

    Poulpe Frais Mariné, Légumes Du Moment, Pain Vinaigrette Au Basilic
    Poulpe Frais Mariné, Légumes Du Moment, Pain Vinaigrette Au Basilic
    14 €
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit Fait Maison, Nuage De Mais, Madeleine Aux Fritons Et Éclats De Minervois, Tuile Au Sésame Doré
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit Fait Maison, Nuage De Mais, Madeleine Aux Fritons Et Éclats De Minervois, Tuile Au Sésame Doré
    20 €
    Tatin D'escalopes De Foie Gras Poêlées, Pommes Caramélisées Au Muscat De Saint Jean
    Tatin D'escalopes De Foie Gras Poêlées, Pommes Caramélisées Au Muscat De Saint Jean
    18 €
    Blanc-Manger De Sandre, Légumes Croquants, Pamplemousse Et Queues D'écrevisses
    Blanc-Manger De Sandre, Légumes Croquants, Pamplemousse Et Queues D'écrevisses
    14 €
    Tartare De Filet De Veau De L'aveyron Assaisonné, Artichauts, Pignons De Pin, Parmesan Et Tomates Confites
    Tartare De Filet De Veau De L'aveyron Assaisonné, Artichauts, Pignons De Pin, Parmesan Et Tomates Confites
    16 €
    Canneloni De Jambon De Pays, Fromage De Chèvre Frais
    Canneloni De Jambon De Pays, Fromage De Chèvre Frais

  • Peixes E Mariscos

    Poêlée De Noix De Saint-Jacques, Panais
    Poêlée De Noix De Saint-Jacques, Panais
    30 €
    Filet De Daurade Et Poulpe De Méditerranée
    Filet De Daurade Et Poulpe De Méditerranée
    24 €
    Pavé De Merlu, Légumes D'automne, Aïoli Maison Et Huile D'olives De Péch Quisou
    Pavé De Merlu, Légumes D'automne, Aïoli Maison Et Huile D'olives De Péch Quisou
    20 €
    Marinière De Coquillages Aux Champignons, Châtaignes, Céleri Rave Et Lard Fumé, Sauce Au Vin Blanc Des Corbières
    Marinière De Coquillages Aux Champignons, Châtaignes, Céleri Rave Et Lard Fumé, Sauce Au Vin Blanc Des Corbières

  • Desserts

    Sphère De Chocolat Noir Cluizel Chaud Froid De L'incontournable
    Sphère De Chocolat Noir Cluizel Chaud Froid De L'incontournable
    12 €
    Assiette De Fromages Français Sélectionnés Par Gilles De La Ferme
    Assiette De Fromages Français Sélectionnés Par Gilles De La Ferme
    12 €
    Financier Bergamote, Crème De Litchis
    Financier Bergamote, Crème De Litchis
    11 €
    Le Chausson D'automne Servi Tiède
    Le Chausson D'automne Servi Tiède
    11 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas do restaurante: Le Chausson D'automne Servi Tiède -70% por 3 € !

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