Landhotel Moarwirt - Menu completo

das Beste aus den Alpen unsere kleine Käseauswahl

Gestürtzte Rote Waldbeergrütze, mit Heumilcheis und Haferkrokant

mit Tomate, Gurke, Minze und Schafskäse

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit gegrillter Spitzpaprika, Schafgarbenpesto und weissem Bohnenpüree oder ganz vegetarisch

wo Kuchen ist da ist auch Hoffnung Kuchen gibts bei uns immer…

vesrschiedene Alpenschmankerl mit Fisch, Fleisch, Gemüse und ganz viel Liebe

Essenz vom bayerischen Hendl mit Grießnockerl und Gmias

Geeiste Gurkenkaltschale mit Buttermilch, Kren und hausgeräucherter Forelle

Gegrillter Weinbergpfirsich mit Burrata, Südtiroler Speck und Kalamata Olive

Wildkräutersalat mit Kirschen, geröstetem Buchweizen und gerösteten Walnüssen

mit getrockneten Tomaten, Parmesan, Roggencroutons und Bio Ei

Weißes Bohnpüree mit gegrillter Spitzpaprika, Schafgarbenpesto und geschwenkten Wildkräutern

Unser Böfflamott vom Bio Ox… 36 Stunden geschmorte Ochsenschulter mit zweierlei Kartoffelknödel und Gmias

Buchweizen-Risotto, mit Thymian, Pfifferlingen und gegrillter Aprikose

Pinzgauer Bio Zicklein mit Buchweizen-Risotto, Thymian, Pfifferlingen und gegrillter Aprikose

Gegrillte Bayerische Bio Hendlbrust mit Cremige Polenta, lauwarmem Maissalat, gegrilltem Mais und Tomaten-Zwiebelkompott

Cremige Polenta mit lauwarmem Maissalat, gegrilltem Mais und Tomaten-Zwiebelkompott

Lambrusco L acino -trocken- 0, 1l

mit gebratenen Bio-Kartoffeln

Von allem süssen das Beste unsere Nachspeisenvariation

mit Südtiroler Speck, Pflanzerl und Obatzda