Menu - L'escale Dompierroise
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Aqui você encontra o menu do L'escale Dompierroise em Dompierre-les-Ormes. No momento encontram-se 46 pratos e bebidas no cardápio.
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A Tábua De QueijosNos Plats
L'andouillette Grillée À La Crème, À La Dijonnaise, Au Vire11 € Le Pavé Charolais Simplement Poêlé Et Sa Sauce Foie Gras Le Steak Charolais Simplement Poêlé Le Filet De Brochet Sauce Safranée Brochette De Gambas Et St Jacques Grillés Au Beurre Et Ciboulettes Les Grenouilles Du Pauvre (Brochet De Poulet) À La Persillade Ris De Veau Sauce Au Curry De MadrasSobremesa
La Crème Brulée À La CassonadePrato Principal
Les Cuisses De Grenouilles À La PersilladeNos Fromages
Le Fromage BlancaNos Desserts
Les Pruneaux Au Zeste D'orange Confits Les Macarons Avec Sa Glace Caramel Fleur De Sel Poire Au Vin Et Anis Étoilé Spécialité Coupe Dijonnaise (Glace Cassis Et Crème De Cassis)Nos Entrées
Quenelle Et Croustillant De Queue De Boeuf Charolais, Consommé De Saison Accompagnés De Girolle Et Pleurote Les 6 Escargots Au Crémant De Bourgogne Terrine De Foie Gras Maison, Ses Toasts, Confiture Maison De Figues Et AspergesMenu Dégustation - 45€
Terrine De Foie Gras Et Ris De Veau Maison, Toasts Et Asperges La Fricassée D'escargots Crémée Au Beurre D'ail Et Ses Légumes Noix De Saint-Jacques Juste Saisies Et Son Jus Au Genièvre Glace Artisanale Au Marc De Bourgogne Le Pigeon Rôti En Cocotte Accompagné De Son Vrai Jus Au Thym Pavé De Charolais Poêlé, Sauce Duxelles De Morilles Ces Plats Sont Accompagnés D'une Garniture De Légumes Le Fromage Blanc À La Crème (Sucre Ou Confiture Maison Ou Coulis)Pratos
Le Pigeonneau Rôti Accompagné De Son Jus Au Thym Pavé De Charolais Poêlé, Sauce Aux MorillesQueijos
Le Fromage Blanc Crème (Sur Demande, Mi-Cuit Ou Coulís)
Ofertas
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