A Chamucaria - Lisboa
A Chamucaria
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O que bananasplitsundae não gosta no A Chamucaria:
Muito bem recheadas. Sabor único e exclusivo de óleo barato. A massa, completamente mole, passando longe de qualquer expectativa de consistência crocante. No geral, as piores samosas que já comi. Ver todos os feedbacks.
Muito bem recheadas. Sabor único e exclusivo de óleo barato. A massa, completamente mole, passando longe de qualquer expectativa de consistência crocante. No geral, as piores samosas que já comi.
Após ter sido recomendado por um amigo que conhece meu gosto especial pela cozinha indiana, fui ao estabelecimento em questão para experimentar e só posso dizer que foi uma verdadeira decepção. Experimentei os samosas, um de cada, o curry de amendoim e as batatas fritas... no geral os samosas não são ruins, embora pudessem ser mais crocantes (como devem ser) e mais secos... dos samosas que provei, todos soltavam gordura, o que os tornou enjoativos (aliás, o mesmo aconteceu com os dois que comi no El Corte Inglês). Quanto às batatas fritas, não gostei porque pareciam ter, pelo menos, dois/três dias desde a sua preparação, então estavam horríveis. Por fim, deixei de propósito a opinião sobre o tal curry de amendoim... além de terem servido duas asas de frango e parte de uma pena (sem a coxa) o prato não tinha sabor... um molho branco que mais parecia farinha do que outra coisa, sendo um prato sem alma e sem sabor. Acho que vou dar mais uma chance e voltar para experimentar outra coisa... apenas espero que esta crítica, se a lerem, os leve a melhorar a qualidade do que servem, pois não vejo nada de bom acontecer se não melhorarem (substancialmente) a qualidade do que servem. E pela experiência paguei 20€, muito caro pelo que foi oferecido.
Serviço irrepreensível. boa experiência, mas não será repetido. da oferta disponível, nós provamos 6 diferente. não poderíamos perceber seria matar-prima, óleo de cabelo em que as chaminés são fritas, mas a presença de um palato muito forte, que não era picante, em muito anulado o verdadeiro sabor das chaminés. piedade. Não entres, vale a pena visitar amantes picantes.
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