Menu - O Fatica

Um clássico da cozinha Cearense + carne seca caseira da vazia; chouriço de argola; bacon; feijão frade; pimentos verde & vermelho; tomate; queijo da Ilha de São Jorge DOP; coentros & um leve toque do picante d'O Fatica

Pudim de Leite condensado

Sobremesa cremos a base de leite condensado & chocolate.

Da influência da comunidade Italiana em São Paulo chega esse clássico paulista. Peito de Frango panado na Panko & gratinado + molho de tomate; queijo flamengo & orégão acompanhado de puré de batata caseiro

De algum lugar do Nordeste Brasileiro para Lisboa; puré de mandioca; camarões; legumes salteados & queijo cremoso.

Sobremesa a base coco; gemas de ovo & açúcar.

Com lima & maionese caseira de alho & ervas

Cheesecake assado + cachaça & coulis de goiaba.

Um dos mais emblemáticos pratos da cozinha baiana; a moqueca é um cozido de tomate; cebola; pimentos verde & vermelho; coentro; leite de coco & azeite de dendê. Aqui n'O Fatica utilizamos / cação; um peixe muito saboroso & de consistência firme. Vem acomp

Acompanha geleia caseira de tomate & malagueta

Com lima & maionese caseira de alho & ervas

2 croquetes pato; 2 bolinhas queijo; 2 gambas 2 bolinhos carne seca & 2 bolinho de feijoada

Com mostarda de sementes

Com costela bovina & queijo cremoso

Com Farofa de Alho & Molho Vinagrete

3 croquetes pato; 3 bolinhas queijo; 3 gambas 3 bolinhos carne seca & 3 bolinhos de feijoada

Recheado + Couve mineira & bacon

Barriga de Porco crocante acompanhada de couve confit & shutney de ananás & malagueta.

220g de bife da premium da América do sul + arroz cremoso de cogumelos frescos & queijo da Ilha de São Jorge DOP; crocante de alho francês & manteiga de ervas

De algum lugar do Nordeste Brasileiro para Lisboa; puré de mandioca; costela bovina assada na baixa temperatura & desfiada & queijo cremoso.

Do Rio de Janeiro Bohêmio trazemos essa carne de vitela finamente picada na ponta da faca & acompanhada de arroz; feijão; farofa de alho; banana frita & ovo estrelado

Tradicional da Bahia & + influências indígena & africana; / Bobó é um prato cremoso à base de puré de mandioca; bisque de camarão; leite de coco & coentros.

Um dos pratos mais famosos da gastronomia portuguesa & de provável origem transmontana; consiste em polvo grelhado regado + boa dose de azeite & alho acompanhado de batatinhas ao murro. Aqui no fatica ainda damos um leve toque de lima & adicionamos um s

Com lima & maionese caseira de alho & ervas