Arkhe - Lisbon

Arkhe oferece uma das experiências gastronômicas vegetarianas/veganas mais incríveis por aí. O chef adaptou a refeição de 7 pratos para ser vegana. (Mas foram m... ler mais Arkhe oferece uma das experiências gastronômicas vegetarianas/veganas mais incríveis por aí. O chef adaptou a refeição de 7 pratos para ser vegana. (Mas foram muito mais do que 7 pratos, com todas as mordidas adicionais, incluindo o delicioso pão. Nunca nos sentimos tão saciados depois de um menu degustação. O menu também foi extremamente criativo. Aconteceu de estarmos sentados na mesa dos chefs nos fundos, e conseguimos assistir a cozinha durante o serviço. O chef veio até nossa mesa para servir diversos pratos, e tivemos a oportunidade de conversar com ele no final. Toda a experiência foi um deleite! Atualizado a partir da revisão anterior em 24 de maio de 2024.

Sem dúvida, esta foi a melhor comida que já experimentei na minha vida. E eu já estive em muitos lugares. Mas isso foi incrível, com sabores ousados, mas equili... ler mais Sem dúvida, esta foi a melhor comida que já experimentei na minha vida. E eu já estive em muitos lugares. Mas isso foi incrível, com sabores ousados, mas equilibrados. Minha mente foi surpreendida a cada prato.

O serviço e apresentação deles foi incrível e a comida deliciosa. Adoramos a refeição de 7 pratos. Na verdade, foram 9-10 pratos. Tão encantador. ler mais O serviço e apresentação deles foi incrível e a comida deliciosa. Adoramos a refeição de 7 pratos. Na verdade, foram 9-10 pratos. Tão encantador.

Foi verdadeiramente uma das melhores refeições que já tive. Saboreamos um menu de sete pratos com harmonização de vinhos ao longo de 2,5 horas. Até mesmo meu ma... ler mais Foi verdadeiramente uma das melhores refeições que já tive. Saboreamos um menu de sete pratos com harmonização de vinhos ao longo de 2,5 horas. Até mesmo meu marido não vegetariano adorou. Não há fotos, pois os pratos foram cronometrados e coreografados pela incrível equipe, e a fotografia parecia disruptiva para o fluxo cuidadosamente elaborado.

Optamos pelo menu de degustação de sete pratos e cada prato era único e surpreendente. Cada prato poderia estar ao lado dos pratos de alguns dos menus de degust... ler mais Optamos pelo menu de degustação de sete pratos e cada prato era único e surpreendente. Cada prato poderia estar ao lado dos pratos de alguns dos menus de degustação veganos com estrelas Michelin de Landon. Sim, é caro, mas é uma experiência de ótima qualidade. Para esse tipo de comida e serviço, o preço não é louco. O serviço foi bem coreografado, mas permaneceu amigável em vez de clínico. Com certeza reservaria novamente em outra viagem.