Solmar - Lisbon

“Viagem no Tempo”. Antigamente, a Rua das Portas de Santo Antão seria o equivalente à Rua Cor de Rosa no Cais do Sodré. Com as devidas proporções, todas as dive... ler mais “Viagem no Tempo”. Antigamente, a Rua das Portas de Santo Antão seria o equivalente à Rua Cor de Rosa no Cais do Sodré. Com as devidas proporções, todas as diversões estavam ali concentradas, com cinemas, teatros e o Coliseu para outros espetáculos. Para complementar essa diversão, alguém quis construir a maior e melhor marisqueira do país! Assim nasceu a Grande Cervejaria Solmar, com projeto arquitetônico assinado e apoios de grandes marcas da época, como a Olaio para o mobiliário, a Philips para o estudo e implementação da iluminação, e a Robbialac para as tintas da decoração. É impressionante que, quase entrando nos 60 anos, ainda se vejam esses traços. À esquerda de quem entra, está a vitrine de mariscos (dizem que a casa tem viveiro próprio lá para os lados do Guincho), mas eu nunca cedo à tentação. Confesso que por medo. Há muito mais marisco do que cliente, e não sei qual a velocidade de rotação. Ainda assim, continua a ser uma opção para jantares tardios quando estou por perto. O atendimento é rápido e eficiente, e oferecem-me alguma atenção. Pão torrado com manteiga e bife do lombo à portuguesa. O bife é bastante passado, embora eu peça mal passado, mas vem realmente mal passado. É sempre uma boa refeição. Jorge Pinto foi o ceramista responsável pelo grande painel que une os dois pisos para sentar. O fundo do mar é apenas interrompido pela escadaria com degraus de pedra, soltos entre si, com uma elegância difícil de replicar hoje em dia. O mobiliário original da Olaio já não existe, sendo substituído por cadeiras atuais, mais pesadas no formato, mas sem prejudicar a grandiosidade do espaço. Sobre os quatro grandes pilares assenta um teto mais baixo, que equilibra as dimensões grandiosas do lugar. Os divisores de madeira entre as zonas ajudam a tornar o espaço mais acolhedor, sem que nos sintamos sozinhos no vazio. Vazio porque não é um local cheio e só podemos imaginar como seria ao máximo da lotação, com funcionários de casaco branco e gravata preta, correndo de um lado para o outro. Nunca provei, com muita pena, o primeiro piso, onde assumo que a vista para o restante espaço desperte uma certa inveja. Está sempre fechado, e nem mesmo o piso inferior costuma encher. Está a decair rapidamente, um reflexo de outros tempos.

Atendimento muito ruim. Nem conseguem lidar com uma noite de concerto no Coliseu. Ficámos no balcão para comer um prego e esperamos uma eternidade. Quando os pr... ler mais Atendimento muito ruim. Nem conseguem lidar com uma noite de concerto no Coliseu. Ficámos no balcão para comer um prego e esperamos uma eternidade. Quando os pregos chegaram, um quase não tinha carne. Informámos o funcionário, que concordou e mandou o prego de volta. Mais tempo de espera. Péssima experiência.

O Mignon do Solmar está presente nas minhas lembranças de infância, assim como as celebrações de Ano Novo com jantares de 4 ou 5 pratos sofisticados. O linguado... ler mais O Mignon do Solmar está presente nas minhas lembranças de infância, assim como as celebrações de Ano Novo com jantares de 4 ou 5 pratos sofisticados. O linguado au meunier era o meu prato preferido, acompanhado por pequenas batatas novas descascadas de maneira especial, que as tornavam irresistíveis. Recentemente, voltei ao restaurante e senti que aquela grandiosidade de vinte anos atrás se perdeu um pouco. Contudo, o Mignon continua a ser uma opção deliciosa para as crianças.