Tavares - Lisbon

Tudo estava simplesmente perfeito! Os garçons são trabalhadores, educados, eficientes e extremamente profissionais. Há espaço suficiente entre as mesas para cri... ler mais Tudo estava simplesmente perfeito! Os garçons são trabalhadores, educados, eficientes e extremamente profissionais. Há espaço suficiente entre as mesas para criar uma atmosfera de refeição pessoal. A comida é muito bem decorada, com aromas equilibrados e ricos. A decoração do restaurante tem uma nota histórica. O chef é extremamente talentoso e muito agradável. Os pratos foram personalizados, surpreendentemente não é um restaurante caro, tendo em conta a alta qualidade da comida. Da próxima vez que estivermos em Lisboa, vale a pena visitar de novo!

É o restaurante mais antigo de Lisboa, mas acho que o preço é um pouco alto para esse tipo de cozinha. Mas talvez também se pague pelo interior e pelo fato de s... ler mais É o restaurante mais antigo de Lisboa, mas acho que o preço é um pouco alto para esse tipo de cozinha. Mas talvez também se pague pelo interior e pelo fato de ser o restaurante mais antigo da cidade. O interior é ótimo. Ouro, ouro, ouro.

Um salão grandioso e um jantar bem servido. No geral, a qualidade é boa, mas os preços são bastante altos. ler mais Um salão grandioso e um jantar bem servido. No geral, a qualidade é boa, mas os preços são bastante altos.

Resumindo, vá a outro lugar. Local bem decorado para o século passado, mas realmente desatualizado com os gostos modernos. Os banheiros são bem pobres, com os c... ler mais Resumindo, vá a outro lugar. Local bem decorado para o século passado, mas realmente desatualizado com os gostos modernos. Os banheiros são bem pobres, com os corredores apodrecendo devido a danos causados pela água e mofo. Também parece estar carente de popularidade. Na sexta-feira à noite, havia apenas 6 pessoas aqui, incluindo eu e minha esposa. A qualidade da comida é muito ruim e cara. €31 por um prato principal de pato que foi servido com pouco mais do que alguns pedaços de legumes assados e morangos. O pato era de má qualidade, com muita gordura passando pela carne. Camada grossa, macia, não crocante de gordura em cima que está longe de ser suficientemente derretida. Pedi no ponto médio e veio quase inteiramente cru. Quando mencionei a qualidade do pato, o garçom disse que pato é uma carne dura. Fui oferecido para ser servido outro pato, mas as duas pessoas da mesa tiveram o mesmo problema, então recusei. Forma estranha de servir também. O pão é servido um pedaço de cada vez. Eventualmente o garçom passa e oferece outro pedaço de pão. Apenas deixe uma cesta de pão na mesa, é pão, não ouro precioso.

Não entendemos as críticas negativas nem o fato lamentável de que durante a maior parte do nosso jantar éramos os únicos clientes presentes, e isso em uma sexta... ler mais Não entendemos as críticas negativas nem o fato lamentável de que durante a maior parte do nosso jantar éramos os únicos clientes presentes, e isso em uma sexta-feira à noite. Sim, há muitos lugares mais badalados e modernos em Lisboa, alguns repletos de estrelas Michelin, e alguns que figuram proeminentemente nas listas dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo, e há vários chefs celebridades atuando em Lisboa atualmente. Mas! Isso não significa nada. A moda é muito transitória por natureza e o Tavares continua sendo um dos restaurantes mais antigos da Europa, aberto em 1784, e orgulhosamente ostentando o nome dos irmãos Tavares desde 1832! Além disso, menos de 24 horas antes disso, tivemos um Menu Degustação do Chef em um dos restaurantes selecionados de Lisboa, um agraciado com estrela Michelin e seu serviço horrendo nem chega perto do mesmo nível de serviço refinado no Tavares, com suas tradições cuidadosamente preservadas e rituais diligentemente mantidos inerentes à alta gastronomia como era conhecida por centenas de anos, mas raramente vista nos dias de hoje. Acrescente a isso um interior irrestritamente luxuoso e opulento, uma encarnação de Luxe, Calme et Volupté , e você é imediatamente transportado para o mundo da elegância, classe e chique que, infelizmente, não existem mais. O restaurante oferece tanto uma opção à la carte quanto um Menu Degustação do Chef, sendo este último muito mais acessível financeiramente. Nós, no entanto, optamos pela opção à la carte, gostando mais das nossas próprias escolhas. Apesar do Tavares destacar a tradição culinária francesa clássica, várias especialidades locais também estão no cardápio e podem ser igualmente apreciadas. Desde o serviço de pão até a incrivelmente elaborada cerimônia do carrinho de vinhos, passando por uma série de amuse bouches artisticamente preparados, desde o incrivelmente delicado Vichyssoise de Couve-flor e Caranguejo-Rei com maçã Granny Smith) até o robusto Polvo Assado 'purê de batata esmagado ', pimenta e azeite), desde o clássico "Tavares" steak, batata Pont Neuf e espinafre cremoso) até a sobremesa criativa e leve Mont Blanc marron glacé e merengue), tudo se combina para proporcionar uma experiência completamente inesquecível. Facilmente 10 estrelas em 5!