La Mère Brazier - Lyon

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La Mère Brazier

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Último update: 03.03.2026

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    Araignée De Mer Et Tourteau Aux Condiments, Émulsion De Carapaces Et Caviar Osciètre
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    85 €
    Artichaut Et Foie Gras « Hommage À La Mère Brazier »
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    70 €
    Saint-Jacques En Cressonnette, Wasabi, Huile Aux Herbes Et Condiments Acidulés
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    75 €
    Tartare De Gambas Carabineros, Fruit De La Passion, Gelée De Tête Et Bisque D’oursins
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    80 €
    Ravioles De Fromage De Brebis, Truffe Et Asperges Grillées
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    85 €
  • Poissons

    Dos De Morue En Nage De Crevettes Blanches, Focaccia Et Fenouil Épicé
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    80 €

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