La Mère Brazier - Lyon

Francês, Europeu, Frango
Pratos: 19
+33478231720
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La Mère Brazier

La Mère Brazier
★ 4.3 / 5 (7313 Avaliação)

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Último update: 03.03.2026

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  • Entradas

    Araignée De Mer Et Tourteau Aux Condiments, Émulsion De Carapaces Et Caviar Osciètre
    Araignée De Mer Et Tourteau Aux Condiments, Émulsion De Carapaces Et Caviar Osciètre
    85 €
    Artichaut Et Foie Gras « Hommage À La Mère Brazier »
    Artichaut Et Foie Gras « Hommage À La Mère Brazier »
    70 €
    Saint-Jacques En Cressonnette, Wasabi, Huile Aux Herbes Et Condiments Acidulés
    Saint-Jacques En Cressonnette, Wasabi, Huile Aux Herbes Et Condiments Acidulés
    75 €
    Tartare De Gambas Carabineros, Fruit De La Passion, Gelée De Tête Et Bisque D’oursins
    Tartare De Gambas Carabineros, Fruit De La Passion, Gelée De Tête Et Bisque D’oursins
    80 €
    Ravioles De Fromage De Brebis, Truffe Et Asperges Grillées
    Ravioles De Fromage De Brebis, Truffe Et Asperges Grillées
    85 €

  • Poissons

    Dos De Morue En Nage De Crevettes Blanches, Focaccia Et Fenouil Épicé
    Dos De Morue En Nage De Crevettes Blanches, Focaccia Et Fenouil Épicé
    80 €
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