Carpaccio Di Barbabietola E Mandorle Tostate, Con Misticanza, Sedano E Glassa Di Aceto Balsamico
12 €
Coppetta Di Cavolo Rosso Con Gamberetti In Salsa Piccante E Spaghetti Di Verdurine Crude
13 €
Tartare Di Orata Con Spinacino, Pera, Buccia D’arancia, Olio Extravergine D’oliva Delle Colline Salernitane Dop E Sale Affumicato
17 €
Piatto
Paccheri Allo Scarpariello Con Pomodorini Ciliegini Di Sicilia Confit, Formaggio “Pecora Nera A Latte Crudo” Olio Extravergine Delle Colline Salernitane Dop, Basilico Fresco E Parmigiano Regg
12 €
Linguine In Crema Leggera Di Robiola Nostrana Con Chips Di Zucchine E Pistacchi
13 €
Trancio Di Salmone Con Panatura Di Frutta Secca Su Crema Di Porri E Patate