Menu - Apicius

Francês, Catering, Café
Pratos: 39
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Uma visão completa de todos os 68 pratos e bebidas está disponível aqui no cardápio do Apicius de Montbrison.

Entradas Conjuntos Cheeses And Desserts Entradas Quentes

Imagens de comida

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  • Bebidas

    République Dci Cognac Xo Jean-Paul Lefoulon
    République Dci Cognac Xo Jean-Paul Lefoulon

  • Conjuntos

    18€
    18€
    18 €
    21€
    21€
    21 €
    Menu Apicius
    Menu Apicius
    39 €
    Le Menu Apicius (Entrée, Plat, Dessert)
    Le Menu Apicius (Entrée, Plat, Dessert)
    Le Menu Apicius (Entrée, Plat, Assiette De Fromages Affinés)
    Le Menu Apicius (Entrée, Plat, Assiette De Fromages Affinés)

  • Pacotes

    25€
    25€
    25 €

  • Sobremesa

    O Monte Branco
    O Monte Branco

  • Risoto

    Risoto De Lagosta
    Risoto De Lagosta

  • Entradas

    Velouté Parmentier
    Velouté Parmentier
    2 Mises En Bouche
    2 Mises En Bouche
    Filet De Truite De Lavieu, Épée De Fève Tonka Condimentée, Crevisse Amande, Écume Cresson Fontaine, Pousses De Borage
    Filet De Truite De Lavieu, Épée De Fève Tonka Condimentée, Crevisse Amande, Écume Cresson Fontaine, Pousses De Borage
    Concassé De Magret De Canard Frais Et Fumé Façon Rosé, Cuisson Instantanée, Bouillon Sarriette, Quinoa Soufflé
    Concassé De Magret De Canard Frais Et Fumé Façon Rosé, Cuisson Instantanée, Bouillon Sarriette, Quinoa Soufflé
    T-Bone De Veau De Osse, Jus Laurier Sauce Artichaut Et Légumes Primeurs En Barboton, Ail Des Ours, Râpé De Lard Fumé, Pecorino
    T-Bone De Veau De Osse, Jus Laurier Sauce Artichaut Et Légumes Primeurs En Barboton, Ail Des Ours, Râpé De Lard Fumé, Pecorino
    Turbot En Goujonnettes Cuit Basse Température, Sauce Végétale Asperge, Chlorophylle De Consoude, Asperges Vertes Crues Et Cuites, Cumin Et Oeillet
    Turbot En Goujonnettes Cuit Basse Température, Sauce Végétale Asperge, Chlorophylle De Consoude, Asperges Vertes Crues Et Cuites, Cumin Et Oeillet

  • Plat Principal

    Bavette Angus Aberdeen
    Bavette Angus Aberdeen

  • Fromages Et Desserts

    Pomme Rôtie Au Four
    Pomme Rôtie Au Four

  • Dîner - Viandes

    Noix De Veau Saltimbocca
    Noix De Veau Saltimbocca

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas do restaurante: 25€ -70% por 8 € !

  • Plat

    Dos De Lieu Rôti
    Dos De Lieu Rôti

  • Entradas Quentes

    Ceviche Cabillaud Mariné
    Ceviche Cabillaud Mariné
    Jambon Braisé Herbes
    Jambon Braisé Herbes
    Fumet Grillé Saucisses, Focaccia
    Fumet Grillé Saucisses, Focaccia

  • Pratos

    Espadon Laqué Citron
    Espadon Laqué Citron
    Filet De Boeuf Apicius
    Filet De Boeuf Apicius

  • Desserts

    Sablé Amarena
    Sablé Amarena
    Figues Solliès
    Figues Solliès
    Confidentiel Pour Chocophiles
    Confidentiel Pour Chocophiles

  • Plats Populaires

    Noix De Saint-Jacques
    Noix De Saint-Jacques

  • Cheeses And Desserts

    Fromages Secs Affinés De La Fromagerie "Mons"
    Fromages Secs Affinés De La Fromagerie "Mons"
    Fromage Blanc Au Lait De Vache Ou Au Lait De Chèvre De La Presse
    Fromage Blanc Au Lait De Vache Ou Au Lait De Chèvre De La Presse
    Rhubarbe Fraise, Brioche Perdue, Gui Mauve Fleurs De Sureau, Crème Montée Miel Acacia, Pousses De Fenouil
    Rhubarbe Fraise, Brioche Perdue, Gui Mauve Fleurs De Sureau, Crème Montée Miel Acacia, Pousses De Fenouil
    Biscuit Vapeur Huile D'olive, Verveine Citron, Crème Brûlée Bergamote, Marmelade Citron Yuzu, Glace Poivre Timut
    Biscuit Vapeur Huile D'olive, Verveine Citron, Crème Brûlée Bergamote, Marmelade Citron Yuzu, Glace Poivre Timut

  • Queijos

    Fromages Secs Affinés
    Fromages Secs Affinés
    Fromages Secs Du Forez Et D'autres Régions
    Fromages Secs Du Forez Et D'autres Régions
    Fromage Blanc De La Ferme De Roche En Forez
    Fromage Blanc De La Ferme De Roche En Forez

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