Commis - Menu completo

Esta é uma das refeições mais criativas e saborosas que já tive. Obrigado ler mais Esta é uma das refeições mais criativas e saborosas que já tive. Obrigado

Eu não aprecio a falta de opções de menu e a relutância do chef em atender às necessidades de seus hóspedes. Fizemos nossa reserva com meses de antecedência. Na... ler mais Eu não aprecio a falta de opções de menu e a relutância do chef em atender às necessidades de seus hóspedes. Fizemos nossa reserva com meses de antecedência. Naquela época, tomei nota das minhas aversões à alergia alimentar. Sem pimentão, sem marisco. Com três meses de aviso, senti que o chef deveria ter sido capaz de arranjar uma alternativa para mim. Mas não, três dos oito pratos vinham com mariscos crus ou cozidos no vapor. Em vez de me oferecer uma proteína alternativa, as subtrações foram simplesmente feitas de meus pratos. Considerando que paguei o preço total, achei isso inaceitável. O prato de soja era blá, mas a comida era fantástica. Meu parceiro gostava de seu marisco. O serviço é excelente e seu sommelier foi uma delícia. Não vamos voltar aqui novamente.