Castell Peralada - Menu

Mediterrâneo, Hotéis, Tapas
Pratos: 53
+34972522040

Menu

Castell Peralada Cardápio Castell Peralada Cardápio Castell Peralada Cardápio Castell Peralada Cardápio

Uma visão completa de todos os 72 pratos e bebidas está disponível aqui no cardápio do Castell Peralada de Peralada.

Massa Second Course Para Compartilhar Baked Ziti

Imagens de comida

Imagens
Castell Peralada Comida Castell Peralada Comida Castell Peralada Comida Castell Peralada Comida

Menu

  • Peixe

    Lomo De Bacalao Confitado, Crema Suave De Sus Espinas, Sedoso De Pimiento Asado Y Sofrito De Tomate Con Oliva Negra
    Lomo De Bacalao Confitado, Crema Suave De Sus Espinas, Sedoso De Pimiento Asado Y Sofrito De Tomate Con Oliva Negra
    56 €
    Carrillera De Atún Guisada Sobre Judías De L 'Ull Ros Y Berros Silvestres
    Carrillera De Atún Guisada Sobre Judías De L 'Ull Ros Y Berros Silvestres
    59 €
    Pasta Fresca, Cigalas A La Brasa, Salsa Untuosa Del Jugo De Sus Cabezas Y Vegetales De Costa
    Pasta Fresca, Cigalas A La Brasa, Salsa Untuosa Del Jugo De Sus Cabezas Y Vegetales De Costa
    52 €
    Lenguado A La Meunière De Crustáceos Y Lima, Espinacas Y Emulsión De Alcaparras
    Lenguado A La Meunière De Crustáceos Y Lima, Espinacas Y Emulsión De Alcaparras
    80 €

  • Pudins

    Seleção De Gelados E Sorbets
    Seleção De Gelados E Sorbets
    48 €

  • Para Compartilhar

    Jamón De Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas, Coca De Cristal Y Tomate
    Jamón De Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas, Coca De Cristal Y Tomate
    38 €
    Ostra A La Brasa, Salsa Comuna Y Crema De Almendras
    Ostra A La Brasa, Salsa Comuna Y Crema De Almendras
    17 €
    Esfera Crujiente Rellena De Cremoso De Berenjena Asada Y Ventresca De Atún Curada
    Esfera Crujiente Rellena De Cremoso De Berenjena Asada Y Ventresca De Atún Curada
    25 €
    Mar Y Montaña, Buñuelo De Butifarra Del Perol Y Gamba Roja De Roses
    Mar Y Montaña, Buñuelo De Butifarra Del Perol Y Gamba Roja De Roses
    36 €
    Gamba Roja De Roses A La Brasa
    Gamba Roja De Roses A La Brasa
    88 €

  • Sobremesa

    European Artisan And Fermier Cheese Cart Selected By Toni Gerez
    European Artisan And Fermier Cheese Cart Selected By Toni Gerez
    10 €
    Sedutto Soft Serve Ice Cream
    Sedutto Soft Serve Ice Cream

  • Entradas

    Pez Limón Soasado Sobre Cremoso De Pimiento De Padrón Y Pistacho, Limón Negro Y Puré De Piel De Lima
    Pez Limón Soasado Sobre Cremoso De Pimiento De Padrón Y Pistacho, Limón Negro Y Puré De Piel De Lima
    42 €
    Bogavante En Escabeche Suave De Agraz, Lechuga Y Pepino, Polvo Helado De Coral Y Vegetales De Costa
    Bogavante En Escabeche Suave De Agraz, Lechuga Y Pepino, Polvo Helado De Coral Y Vegetales De Costa
    60 €
    Moluscos Sobre Una Ensalada De Habitas, Menta E Hinojo Y Aire De Amontillado
    Moluscos Sobre Una Ensalada De Habitas, Menta E Hinojo Y Aire De Amontillado
    39 €
    Menestra Fría De Hortalizas Y Verduras De Temporada
    Menestra Fría De Hortalizas Y Verduras De Temporada
    34 €

  • Carne

    Guiso De Tendones, Guisante Lágrima Y Sepietas A La Brasa
    Guiso De Tendones, Guisante Lágrima Y Sepietas A La Brasa
    53 €
    Filete De Ternera De La Albera Sobre Un Salteado De Quinoa Al Aroma De Bosque Y Remolacha Cremosa
    Filete De Ternera De La Albera Sobre Un Salteado De Quinoa Al Aroma De Bosque Y Remolacha Cremosa
    59 €
    Codorniz En Dos Cocciones, Judía Verde Ibérica A La Brasa, Puré De Coliflor A La Mantequilla Fresca De Molí De Ger Y Trufa De Primavera
    Codorniz En Dos Cocciones, Judía Verde Ibérica A La Brasa, Puré De Coliflor A La Mantequilla Fresca De Molí De Ger Y Trufa De Primavera
    56 €
    Presa Ibèrica De Porc Amb Salsa Cítrica, Cumquat Adobat I Pastanaga Acidulada
    Presa Ibèrica De Porc Amb Salsa Cítrica, Cumquat Adobat I Pastanaga Acidulada
    51 €

  • Desserts

    Maridaje De 3 Vinos Escogidos Para Acompañar La Selección De Quesos
    Maridaje De 3 Vinos Escogidos Para Acompañar La Selección De Quesos
    25 €
    Circle Ice Cream Cake
    Circle Ice Cream Cake

  • Sobremesas

    Trencadís De Cítricos Y Flores De Nuestro Huerto
    Trencadís De Cítricos Y Flores De Nuestro Huerto
    14 €
    Interpretación, Postre De Músico
    Interpretación, Postre De Músico
    14 €
    Fresa, Camembert Y Albahaca
    Fresa, Camembert Y Albahaca
    14 €

  • Massa

    Ziti Assado Com Molho De Carne
    Ziti Assado Com Molho De Carne
    Ziti Assado Com Berinjela
    Ziti Assado Com Berinjela
    Ziti Assado Com Salsicha
    Ziti Assado Com Salsicha
    Macarrão De Peixe
    Macarrão De Peixe
    Macarrão Com Lula
    Macarrão Com Lula
    Combo Pasta With Calamari & Shrimp Fried Diavolo
    Combo Pasta With Calamari & Shrimp Fried Diavolo
    Pasta With Shrimp Diavolo
    Pasta With Shrimp Diavolo

  • Johnny's Pasta Dishes

    Ziti Assado Com Camarão
    Ziti Assado Com Camarão

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas do restaurante: Fresa, Camembert Y Albahaca -70% por 4 € !

  • Baked Ziti

    Baked Ziti With Vodka Sauce
    Baked Ziti With Vodka Sauce
    Baked Ziti With Veal Cutlet
    Baked Ziti With Veal Cutlet
    Baked Ziti With Chicken Vodka Sauce
    Baked Ziti With Chicken Vodka Sauce
    Ziti Assado Com Costeleta De Frango
    Ziti Assado Com Costeleta De Frango
    Baked Ziti With Calamari
    Baked Ziti With Calamari

  • Entrante

    Terra I Mar
    Terra I Mar

  • Primeiro Prato

    Cruixent De Tapioca I Bolets, Praliné De Pinyons I Formatge Reixagó Extra 18 Mesos De Curació
    Cruixent De Tapioca I Bolets, Praliné De Pinyons I Formatge Reixagó Extra 18 Mesos De Curació
    Cassoleta Fina, Mousse De Fonoll I Musclos A L'amontillat
    Cassoleta Fina, Mousse De Fonoll I Musclos A L'amontillat
    Esfera Cruixent Farcida De Cremós D'albergínia Rostida I Ventresca De Tonyina Curada
    Esfera Cruixent Farcida De Cremós D'albergínia Rostida I Ventresca De Tonyina Curada

  • Second Course

    Favetes A La Menta Amb Consomé Fred De Jabugo, Escopinyes I Gelée De La Seva Aigua
    Favetes A La Menta Amb Consomé Fred De Jabugo, Escopinyes I Gelée De La Seva Aigua
    Peix Llimona Brasejat Sobre Cremós De Pebrots De Padrón I Festucs, Llimona Negra I Puré De Pell De Llima
    Peix Llimona Brasejat Sobre Cremós De Pebrots De Padrón I Festucs, Llimona Negra I Puré De Pell De Llima
    Seqüència D'espàrrec Blanc Rovells D'espàrrec Blanc A La Brasa, Mèuniere De Crustacis I Caviar
    Seqüència D'espàrrec Blanc Rovells D'espàrrec Blanc A La Brasa, Mèuniere De Crustacis I Caviar
    Seqüència D'espàrrec Blanc Royal D'espàrrec Blanc, Rovell Cremòs, Bolets I Caviar
    Seqüència D'espàrrec Blanc Royal D'espàrrec Blanc, Rovell Cremòs, Bolets I Caviar
    Pastanaga Rostida, Salsa Comuna I Crema D'ametlles
    Pastanaga Rostida, Salsa Comuna I Crema D'ametlles
    Mar I Muntanya, Bunyol De Botifarra Del Perol I Gamba Vermella De Roses
    Mar I Muntanya, Bunyol De Botifarra Del Perol I Gamba Vermella De Roses

  • Fourth Course

    Trencadís De Cítrics I Flors Del Nostre Hort
    Trencadís De Cítrics I Flors Del Nostre Hort

  • Da Grelha

    Terra E Mar
    Terra E Mar
    14 €

  • Third Course

    Guisat De Tendons De Vedella, Pèsol Llàgrima I Sepietes A La Brasa
    Guisat De Tendons De Vedella, Pèsol Llàgrima I Sepietes A La Brasa
    Llom De Bacallà Confitat, Crema Suau De Les Espines, Sedós De Pebrot Rostit I Sofregit De Tomàquet Amb Oliva Negra
    Llom De Bacallà Confitat, Crema Suau De Les Espines, Sedós De Pebrot Rostit I Sofregit De Tomàquet Amb Oliva Negra
    Guatlles En Dues Coccions, Mongeta Tendra Ibèrica A La Brasa, Puré De Coliflor A La Mantega Fresca De Molí De Ger I Tòfona De Primavera
    Guatlles En Dues Coccions, Mongeta Tendra Ibèrica A La Brasa, Puré De Coliflor A La Mantega Fresca De Molí De Ger I Tòfona De Primavera

Mais restaurantes com um menu perto de Peralada