Bohrer - Rouffach
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Bohrer
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Último update: 17.01.2026
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Entrada
Tian D'escargot, Petits Gris En Bouillon D'herbes19 € Noix De Saint-Jacques Rôtie En Croustillant De Ventrêche, Tartare De Rutabaga En Émulsion De Noisettes Torréfiées24 € Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée, Choucroute Au Miel D'acacia28 €Plat
Filet D'esturgeon Saisi Aux Épices Retour De Voyage, Maltasha D'oignons Et Jus De Crustacés Aux Graines25 € Pièce De Chevreuil, Compotée De Racines De Raifort Doux Et Sa Poire Laquée Au Vin Rouge Et Épices28 € Pièce De Boeuf Cuite Au Four, Gratin De Blettes À La Moelle Et Châtaignes30 €
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