Menu - Clos du Marquis
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Nesta website, você encontrará o cardápio completo do Clos du Marquis de Stockbridge. No momento estão disponíveis 73 pratos e bebidas.
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Champanhe
Champagne Phillippe Fourrier, N/V Champagne Pol Roger Brut Premier, N/VÀ La Carte
9 €Bifes
Tournedos Rossini33 €Sobremesa
Bavarois De Fruits Rouge9 € Pain Perdu Aux Framboise Et Chocolat9 € Coupe Glace, Sauce Chocolat Et Noix De Pacane9 € Les Trois Crèmes Maison9 € Assiette De DessertsAfterdark
Mulled Wine Sorbet7 €Entradas
Cuisses De Grenouilles Au Crème De Cresson13 € Queue De Lotte Croustillante Au Jambon De Bayonne14 € Entrée Du Jour Selon Le Marche Tarte À La Flamme Façon Maison Calamars Et Gambas Sautés Au Piment Et Àl'ail Rognons D'agneau, Sauce DiablePrato Principal
Perdreaux Aux Raisins Et Au Chou29 € Noisette De Chevreuil Aux Vin Rouge Et De Genévrier31 €
Peixe Do Dia Daube De Cuisses De Canard Cassoulet De Lapin Au Flageolet De TarbesFromages / Cheese
A Selection Of French Cheeses10 € A Selection Of PortSuggested Wines For Your Desserts
Jurançon Lapeyre Prestige D'automne 75Cl 201235 € Château La Haute Borie Monbazillac 75Cl 201140 € Muscat De Beaumes De Venise 37.5Cl 201132 € Birbet Brachetto 75Cl 201435 € Buitenverwachting1796 50Cl 201335 €Course 1
Escargots Au Beurre D'ail Et Les Croutons St. Jacques Sautés, Marrons, Ventreche Et Pomme Escalopes De Foie Gras De CanardCourse 2
Turbot Rôti, Sauce Aux Herbes Ballottine De Pintade À La Forestière Coeur De Cote De Boeuf GrilléeSuggestions Du Jour
Plat De SaisonSouth West & South East
Domaine Horgelus, Colombard Sauvignon Blanc Gers 2011 Domaine Vigne-Lourac, Pinard Blanc, Gaillac 2014 Château Barrejat, Pacherenc Du Vic Bilh Sec, Madiran 2014 Château De Le Mirande, Picpoul De Pinet, Languedoc 2013 Domaine Mignaberry, Irouleguy Blanc, Pyrenees 2013 Mon Roc, Carignon Merlot 2013 Domaine De Pierre, Gamay 2014 Château Laffitte-Teston, Tannat Madiran 2009 Château Paillas, Cahors 2008 Domaine La Colombette, Pinot Noir Languedoc 2012 Domaine De La Janasse, Cotes-Du Rhone 2013Loire
Domaine De La Rossignole, Sancerre 2013 Château Favray, Pouilly-Fume 2013 Sylvain Gaudron, Vouvray Sec 2012Burgundy
Domaine Olivier Fichet, Macon-Villages, 2013 Chablis Gautheron, Chablis 2014 Domaine Des Chazelles, Vire-Clesse 2014 Domaine Alain Chavy, Puligny-Montrachet 1Er Cru 2011 Domaine Jean-Michel Ganoux, Meursault 1Er Cru 2007 Remoissenet Bourgogne, Pinot Noir Beaune 2013 Domaine Des Deux Fontaines, Fleurie 2011 Les Croichots, Mercurey 1Er Cru 2009 Domaine Maillard Père Et Fils, Aloxe-Corton 2011 Digioia-Royer, Chambolle-Musigny 2009Bordeaux
Château La Plaige, Bordeaux Superieur 2012 Château Brisson, Cotes De Castillon 2005 Château Pierre De Montignac, Medoc 2010 Château Louvie, St-Emilion Grand Cru 2011 Château Le Coteau, Margaux 2010 Lacoste-Borie, Pauillac 2007 Château Haut-Bages Liberal, Paulliac 1999Vins Étrangers
Rustenburg John X Merryman, Stellenbosch, South Africa 2012 The Renegade Ken Forrester, Stellenbosch, South Africa 2011 Earthworks Shiraz, Barrosa Valley, Australia 2013 Patrysbult Pinotage, Paarl, South Africa 2014 La Colonia Malbec, Mendoza, Argentina 2012
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