Menu - Casalta
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A carta de Casalta em Strove inclui 18 pratos. Em média os pratos ou bebidas na menu custam cerca de 14 €. As categorias podem ser consultadas na carta abaixo.
Imagens de comida
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Antipasto
Tartare Di Chianina Dop (170 G. Con Crudité Di Verdure Di Stagione E Le Sue Salse12 €
Tonno Del Chianti Con Condito Di Pomodoro, Fagioli Cannellini E Cipollotto Marinato8 €
Classico Toscano (Salumi Locali, Pecorini Dop, Crostino Nero E Bruschetta Al Pomodoro)15 €
Gamberi In Pasta Kataifi, Crema Di Carote All’anice Stellato, Agrodolce Di Senape, Polvere Di Cacao13 €
Panzanella Toscana, Tuorlo, Spuma Di Feta Greca14 €
Guancia Di Maiale Della Val D’elsa, Millefoglie Di Patate, Cipolla Di Certaldo Brasata, Pesca Flambata14 €Piatto
Tagliatelle Fatte In Casa Al Ragu Di Cinghiale10 €
Riso Venere, Verdure Di Stagione E Crema Di Pecorino Allo Zafferano Di San Gimignano Dop12 €
Petto Di Faraona Al Dragoncello Con Sformatino Di Cipolle Rosse Di Certaldo14 €Pratos Principais
Tortello Di Lingua Brasata Vellutata Di Fagioli Del Purgatorio, Salsa Verde E Burro All’acciuga15 €
Carnaroli Riserva San Massimo Con Tartare Di Triglia Allo Zenzero E Granella Di Pistacchi Di Bronte Dop16 €
Frittata Di Pici Tirati A Mano, Aglione, Crema Di Melanzana, Ricotta Al Basilico13 €Pratos Principais
Vivo E Vegeto14 €
Trancio Di Rombo Chiodato, Purè Di Patate, Zucchine Alla Scapece, Alioli, Paprika Dolce Affumicata20 €
Agnello Pomarancino Arrostito, Caponata Di Verdure Al Cioccolato, Shitake Saltati E Fricassea20 €
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