L'Achillée - Menu completo

Francês, Chá, Vegetariano
Pratos: 11
+33231874108

Menu completo

Plat Sobremesa Entrada

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Menu

  • Categoria De Restaurante

    Sobremesa

  • Entrada

    Seiche, Panure Noisette-Romarin, Cœur De Bœuf Et Fenouil, Bouillon Noir Au Parmesan
    Seiche, Panure Noisette-Romarin, Cœur De Bœuf Et Fenouil, Bouillon Noir Au Parmesan
    17 €
    Moules De Bouchot, Aubergines, Girolles Au Shiso Rouge, Combawa
    Moules De Bouchot, Aubergines, Girolles Au Shiso Rouge, Combawa
    17 €

  • Plat

    Saint-Pierre, Lardo Di Colonnata, Poivrons Coco Plat, Émulsion Amande
    Saint-Pierre, Lardo Di Colonnata, Poivrons Coco Plat, Émulsion Amande
    26 €
    Merlu Cuit Sur La Peau, Courgettes Rôties, Pesto D’estragon, Jus D’arêtes Aux Olives Taggiasche
    Merlu Cuit Sur La Peau, Courgettes Rôties, Pesto D’estragon, Jus D’arêtes Aux Olives Taggiasche
    26 €
    Dos De Cochon, Haricot Et Nectarine Blanche, Huile De Céleri, Jus À La Vanille Du Congo
    Dos De Cochon, Haricot Et Nectarine Blanche, Huile De Céleri, Jus À La Vanille Du Congo
    26 €
    Poitrine De Canard, Betteraves De Couleur, Capucines Mûres Marinées, Jus À L’infusion Désirade
    Poitrine De Canard, Betteraves De Couleur, Capucines Mûres Marinées, Jus À L’infusion Désirade
    31 €

  • Sobremesa

    Les Abricots Crus, Pochés En Sorbet, Parfait Glacé À La Verveine, Meringue Citron Lavande
    Les Abricots Crus, Pochés En Sorbet, Parfait Glacé À La Verveine, Meringue Citron Lavande
    14 €
    Détour Aux Caraïbes : Autour De La Banane, Du Caramel Et Du Fruit De La Passion
    Détour Aux Caraïbes : Autour De La Banane, Du Caramel Et Du Fruit De La Passion
    14 €
    Barre Chocolat Mangaro Cassis, Crémeux Pistache, Sorbet Au Vin Doux De Rasteau
    Barre Chocolat Mangaro Cassis, Crémeux Pistache, Sorbet Au Vin Doux De Rasteau
    14 €
    Plateau De Fromages Affinés, Pain Gourmand Maison, Salade De Saison Et Chutney Du Moment
    Plateau De Fromages Affinés, Pain Gourmand Maison, Salade De Saison Et Chutney Du Moment
    12 €

    • Ofertas

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