L'antica Pizza - VIMODRONE

Ho scoperto questa pizzeria durante una pausa pranzo lavorativa a Vimodrone. Pizza, impasto ed ingredienti di qualità, sopratutto la mozzarella che qui fa davvero la differenza. Locale semplice ma molto pulito e accettano i ticket restaurant. Abbastanza comodo il parcheggio nelle vicinanze. Tornerò sicuramente quando mi troverò ancora in zona per lavoro.

Ho preso una pizza integrale con il pulled pork veramente sensazionale. Ho cenato nel giardino esterno, molto tranquillo e fresco. Locale carino e personale gentile e accogliente. Super consigliata.

Pizza molto buona e leggera, cotta in forno a legna con lievitazione lenta. Da provare senz'altro la specialità: pizza con pulled pork.

Il locale (sebbene rinnovato e ampliato di recente) non è gran che, ma a suo modo è caratteristico. Non ottima l'acustica. Il servizio è un po' lento, probabilmente perché si dà precedenza all'asporto. Però la pizza è davvero buona, con forno a legna: è una pizza al piatto un po' atipica, più piccola e meno bassa di quelle che usano da queste parti, e ancor meno simile a quella napoletana. Si può scegliere anche l'impasto integrale. Molto interessanti gli hamburger, disponibili al pollo, classico o al pulled pork (foto), e serviti in un panino alla pasta di pizza.

Pizza ottima e personale gentile. Consiglio di provarla.