12 dicas para fazer burritos mais saudáveis

Quem não gosta do saboroso abraço de um burrito? Sua versatilidade o torna um favorito dos fãs, desde as esquinas escaldantes do México até as cidades movimentadas do mundo todo. No entanto, muitas vezes eles podem inclinar a balança para o lado menos saudável.

Não tenham medo, amigos! É totalmente possível se deliciar com essa delícia culinária sem comprometer a nutrição. Siga estas dicas para garantir que seu burrito seja um pacote de alegria e saúde:

O tamanho da tortilla e a forma como você embrulha esses tacos em um tubo podem influenciar as calorias em um burrito significativamente. Escolha uma tortilla de tamanho médio e não a encha demais. Um bom burrito não estoura pelas costuras - lembre-se disso! Dessa forma, você poderá desfrutar de todos os sabores sem exagerar.

2. Escolha a bondade dos grãos integrais

Troque as tradicionais tortilhas de farinha branca por suas contrapartes de grãos integrais. Os grãos integrais são embalados com mais fibras e nutrientes, mantendo você saciado por mais tempo e seu sistema digestivo mais feliz. Além disso, eles acrescentam um adorável sabor de nozes que complementa lindamente os recheios do burrito.

 3. Aumente a quantidade de proteína, mas mantenha-a magra

O coração do seu burrito deve ser magro e forte - estamos falando de proteína. Pense em frango grelhado, peixe, tofu ou legumes como feijão preto e lentilhas. Essas opções têm menos gordura saturada e mais nutrientes essenciais, que ajudam na construção e no reparo muscular sem as calorias extras.

Você também pode incorporar frutos do mar grelhados ou assados. Por exemplo, bacalhau, tilápia e camarão são opções de proteína magra que fornecem ácidos graxos ômega-3 essenciais, benéficos para a saúde do coração.

 4. Veg Out

Os legumes devem ocupar um lugar de destaque em seu burrito. Eles não estão lá apenas para dar um toque de cor; estão repletos de vitaminas, minerais e fibras que são essenciais para uma dieta equilibrada. De pimentões e cebolas a espinafre e abobrinha, as opções são infinitas.

Além disso, a adição de vegetais crus, como alface picada, jicama ou repolho, pode dar um toque crocante e refrescante. Além disso, eles também ajudam a criar um volume maior em seu burrito, contribuindo para uma sensação de saciedade com menos calorias.

 5. Use molhos, com sabedoria

Os molhos podem ser culpados sorrateiros quando se trata de adicionar calorias e sódio desnecessários. Opte por molhos caseiros ou um pouco de iogurte grego em vez de creme azedo para manter as coisas picantes e saudáveis. Enquanto isso, o abacate proporciona uma textura cremosa e gorduras saudáveis para o coração, portanto, uma colherada de guacamole pode ser benéfica - basta ficar de olho no tamanho da porção

6. Polvilhe com moderação

O queijo pode ser uma adição maravilhosa, mas também pode elevar rapidamente a contagem de calorias. Opte por queijos de sabor mais forte, como feta ou queijo de cabra. Você usará menos, reduzindo assim a gordura e as calorias e, ao mesmo tempo, garantindo que cada mordida seja deliciosamente saborosa.

 7. Opte por uma delícia grelhada

Ao adicionar vegetais ao seu burrito, opte por grelhar grelhados primeiro. Esse método de cozimento aprimora os açúcares naturais dos vegetais, acrescentando um sabor caramelizado que pode reduzir a necessidade de gorduras ou molhos adicionais.

8. Use ervas e especiarias

Para dar aos seus burritos sabores fortes sem adição de sal, use ervas frescas, como coentro, salsa ou cebolinha, e temperos como pimenta em pó, cominho e páprica defumada. Eles criam uma profundidade de sabor e, ao mesmo tempo, contribuem para sua saúde geral.

9. Pasta de feijão caseira

Em vez de feijão frito, que pode conter gorduras adicionais, faça sua própria pasta de feijão. Amasse o feijão cozido com um pouco de suco de limão, alho e seus temperos favoritos para obter um componente saboroso, rico em fibras e com baixo teor de gordura.

10. Pratique o controle de porções

Ao montar seu burrito, tenha cuidado com o tamanho das porções. Use copos medidores ou uma balança de cozinha para garantir que você não esteja exagerando nos ingredientes ricos em calorias, mesmo os saudáveis, como abacate e queijo.

11. Adoce com abóbora

Para dar um toque especial aos recheios tradicionais, adicione abóbora assada ou batata-doce. Esses vegetais trazem doçura natural, fibras e uma série de antioxidantes ao seu burrito.

12. Os acompanhamentos são importantes

Em vez do tradicional acompanhamento de batatas fritas, por que não experimentar uma salada fresca ou uma porção de arroz integral? Esses acompanhamentos podem aumentar o perfil nutricional da refeição, fazendo com que você se sinta satisfeito sem a culpa das calorias extras.

Para transformar seu burrito em uma opção mais saudável, não é necessário ter um diploma de culinária ou sacrificar o sabor. Tudo se resume a fazer trocas inteligentes e estar atento às porções.

Escolhendo grãos integrais, optando por proteínas magras, aumentando a quantidade de legumes, usando molhos, polvilhando queijo criteriosamente, embrulhando com sabedoria e escolhendo acompanhamentos mais saudáveis, você estará no caminho certo para um burrito que é tão nutritivo quanto delicioso. Na próxima vez em que se sentir tentado a embrulhar essa delícia salgada, lembre-se de que, com alguns ajustes cuidadosos, você pode criar uma refeição que satisfaça seus desejos de burrito e, ao mesmo tempo, honre suas metas de saúde. Vamos lá, amantes de burritos preocupados com a saúde, vamos lá!