Carpaccio em Algajola
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4.8
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Reserva online
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Cidade: Algajola, 20220, Algajola I-20220, France
"Endroit parfait sous tous les angles. Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 40-50 € Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5"
4.3
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4.3
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Cidade: Algajola, 7A Rue A Marina, Algajola I-20220, France
"Service très long, serveurs dispersés partout, beaucoup d'oublis, mais le cadre est très agréable et la cuisine plutôt bonne. On paie principalement p..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de Vinho Branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta Branca
- Qty. 0g
Azeite
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de boi
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.