Carpaccio em ANDRIA
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4.2
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4.2
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Cidade: ANDRIA, Piazza Vittorio Emanuele II, 61, Andria I-76123, Italia, ANDRIA, Italy
"Bellissimo locale di classe, camerieri gentilissimi e molto formali. Il proprietario (vestito elegantissimo) attento a soddisfare in modo eccellente l..."
3.9
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3.9
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Cidade: ANDRIA, Via Ferrucci 66-68, Andria I-76123, Italia, ANDRIA, Italy
"È molto bello e si mangia bene"
4.3
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Reserva online
4.3
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Reserva online
Cidade: ANDRIA, Via Bovio Giovanni, 26, ANDRIA, Italy
""Caffè buono e brioche ottima! Personale educato e super disponibile. Ambiente bello e bagni puliti. Rapporto qualità prezzo equo.""
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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