Carpaccio em Arraial do Cabo
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4.5
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Cidade: Arraial do Cabo, Rua Miguel Angelo 55 | Pousada Caminho do Sol, Arraial do Cabo, State of Rio de Janeiro 28930-000, Brazil
"Os pratos são muito saborosos e bem apresentados."
4
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Cidade: Arraial do Cabo, Rua Cecilio Barros Pessoa 58 | Asa Norte, Arraial do Cabo, State of Rio de Janeiro 28930-000, Brazil
"Arraial, apesar de parecer simples, Tem esse restaurante chique. ótimas comidas, bem servido, ótimo pra familia e amigos."
4.6
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Cidade: Arraial do Cabo, Rua Fernando Lee, 01 | Esquina com Avenida Getulio Vargas, Arraial do Cabo, State of Rio de Janeiro 28930-000, Brazil
"Bom, o restaurante agora se chama "Bistrô da praça". Ambiente aconchegante, música ótima, preços justíssimos e comida maravilhosa. Sem falar no atendi..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de Vinho Branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta Branca
- Qty. 0g
Azeite
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de boi
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.