Carpaccio em Beaune-la-Rolande
Mostrar restaurantes no mapa
4.7
Menu
Reserva online
4.7
Menu
Reserva online
Cidade: Beaune-la-Rolande, 12 Place Du Marche, 45340France, Beaune-la-Rolande
"Le chef et son équipe sont très compétents et rapides."
3.9
Menu
3.9
Menu
Cidade: Beaune-la-Rolande, 40 avenue de la Gare, 45340 Beaune-la-Rolande, France
"Petit resto lors d'une tournée commerciale.Acceuil agréable.Formule entrée plat dessert raisonnable, de bonne qualité et servi assez rapidement. Resto..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de Vinho Branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta Branca
- Qty. 0g
Azeite
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de boi
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.