Carpaccio em Biel/Bienne
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4.4
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4.4
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Cidade: Biel/Bienne, Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 2502, Biel/Bienne
"Good quality food and quick service over lunch time."
4.5
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4.5
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Cidade: Biel/Bienne, Zentralstr. 15, 2502 Biel, Biel/Bienne, Switzerland
"A brasserie-style café. Impeccable service. To recommend"
4.1
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4.1
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Cidade: Biel/Bienne, Lindenegg 5, 2502, Biel/Bienne, Switzerland
"Achtung ab 20.30 Uhr kann man keine mehrgängigen Menüs mehr bestellen. Das wird einem leider weder auf der Website, noch am Telefon mitgeteilt, sonder..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.