Carpaccio em Burgos
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4.5
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Cidade: Burgos, Calle Hermenegild Clascar, 4, 09004, Burgos, Spain
"I don't call it stars because you can't"
4.1
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Cidade: Burgos, Calle San Lesmes, 2, 09004, Burgos, Spain
"Todo lo bueno un poco caro en todas las bebidas"
4.1
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Cidade: Burgos, Calle Vitoria, 5, 09004, Burgos, Spain
"Los camareros muy majos y la comida está muy rica"
3
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3
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Cidade: Burgos, Calle De Vitoria, 113, 09006 Burgos (Burgos), Spain
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.