Carpaccio em Cahors
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3.9
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3.9
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Cidade: Cahors, Boulevard Gambetta, 46000, Cahors, France
Adequado para vegetarianos, Reservas, Mesas ao ar livre, Tarde da noite
3.6
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Reserva online
3.6
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Reserva online
Cidade: Cahors, 67 Boulevard Leon Gambetta, 46000, Cahors, France
Garçons, Culinária local, Adequado para vegetarianos, Grupos
4.3
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4.3
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Cidade: Cahors, 531 Rue Du President Wilson, Cahors I-46000, France
"Une petite halte rafraîchissante à ce petit resto fort sympathique. Un accueil très agréable. Une seule envie revenir pour profiter des petits plats d..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de Vinho Branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta Branca
- Qty. 0g
Azeite
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de boi
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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